Recette Punch au champagne et fruits rouges

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Inspiré des punchs traditionnels et modernisé pour les fêtes, ce cocktail mêle l'élégance du champagne à la convivialité des fruits rouges.

Temps de préparation 10

Type de recette Coktails

Portions

Préparer la base fruitée. Dans un grand récipient ou bol à punch, déposez les fraises et framboises surgelées.
Ajoutez les arômes. Versez le Cointreau et le sirop de grenadine sur les fruits. Remuez délicatement pour bien enrober.
Incorporez le jus de citron. Pressez le demi-citron vert directement dans le mélange.
Ajoutez l'alcool de base. Versez la vodka et mélangez doucement pour ne pas abîmer les fruits.
Complétez avec le champagne. Juste avant de servir, ajoutez le champagne rosé. Laissez reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Servez avec élégance. Répartissez le punch dans des flûtes ou verres à cocktail. Décorez chaque verre avec 3-4 framboises surgelées et, si désiré, une petite branche de thym pour une touche parfumée.

Version sans alcool :
Remplacez la vodka et le Cointreau par du jus de raisin blanc pétillant et ajoutez une touche de limonade pour un effet festif sans alcool.
Préparez à l'avance :
Préparez la base (sans champagne) quelques heures avant et conservez-la au réfrigérateur. Ajoutez le champagne au dernier moment pour préserver les bulles.

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