Recette Flaming Dr. Pepper
Le Flaming Dr. Pepper appartient au genre des cocktails flambés, à la fois festif et théâtral, parfait pour les occasions spéciales et les rassemblements entre amis.
Ingrédients
- 30 ml d’amaretto
- 15 ml de rhum à haute teneur en alcool minimum 50° pour un meilleur effet flamboyant
- 240 ml de bière blonde de préférence légère
- 1 verre à shot
- 1 verre à bière
Préparation
- Préparez le verre à bière : Remplissez un verre à bière aux trois quarts avec de la bière blonde. Cela servira de base pour le cocktail.240 ml de bière blonde
- Préparez le verre à shot : Remplissez un verre à shot avec 30 ml d’amaretto. Ce sera la composante principale du goût rappelant le Dr. Pepper.30 ml d’amaretto
- Ajoutez le rhum : Versez délicatement 15 ml de rhum à haute teneur en alcool par-dessus l’amaretto dans le verre à shot. Le rhum doit flotter au-dessus de l’amaretto.15 ml de rhum à haute teneur en alcool
- Allumez la flamme (optionnel) : Avec précaution, et en présence d’un équipement de sécurité, utilisez un briquet ou une allumette pour allumer le rhum flottant au-dessus du verre à shot. La flamme va créer un effet spectaculaire.
- Éteindre et servir : Éteignez la flamme en soufflant doucement avant de plonger le verre à shot dans la bière.
- Dégustez : Une fois la flamme éteinte, plongez le verre à shot directement dans le verre de bière. Le cocktail est prêt à être dégusté.
Conseils
- Sécurité avant tout : Lorsque vous flambez, assurez-vous d’avoir des mesures de sécurité en place. Évitez de flamber à proximité de matériaux inflammables et utilisez un briquet à longue portée.
- Choix du rhum : Un rhum à haute teneur en alcool (minimum 50°) est essentiel pour obtenir un effet de flamme visible.
- Effet visuel : Pour maximiser l’effet, éteignez les lumières autour de votre espace de préparation pour faire ressortir la flamme bleue du rhum.
- Personnalisation : Pour un goût plus sucré, vous pouvez ajouter une petite quantité de sirop à votre amaretto ou choisir une bière plus douce.
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