Recette cidre chaud au rhum

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Inspiré des traditions festives bretonnes, ce cidre chaud au rhum revisite les boissons chaudes de Noël avec une touche française.

Temps de préparation 10

Type de recette Coktails

Type de Cuisine Bretonne

Portions

Piquez les clous de girofle dans les tranches d'orange pour maximiser les arômes.
2 clous de girofle, 1 orange non traitée
Versez le cidre dans une grande casserole.
75 cl de cidre brut ou doux
Ajoutez les tranches d'orange, les morceaux de pomme, le bâton de cannelle, les étoiles de badiane et la noix de muscade.
1 pomme, 1 bâton de cannelle, 2 étoiles de badiane, Une pincée de noix de muscade râpée
Si vous aimez les saveurs sucrées, incorporez une cuillère de miel.
1 cuillère de miel
Faites chauffer le mélange à feu doux pendant environ 10 minutes, en veillant à ne pas atteindre l’ébullition.
Hors du feu, versez le rhum dans la préparation. Remuez bien pour mélanger.
8 cl de rhum
Laissez infuser quelques minutes supplémentaires pour intensifier les saveurs, puis filtrez le mélange à l’aide d’une passoire.
Servez chaud dans des tasses ou des verres résistants à la chaleur, garnis d’une rondelle d’orange ou d’un bâton de cannelle pour une présentation festive.

Personnalisation : Ajoutez des tranches de gingembre ou un soupçon de vanille pour une touche personnelle.
Présentation festive : Garnissez chaque verre d’une tranche d’orange et d’un bâton de cannelle pour une touche esthétique et aromatique.
Adaptation sans alcool : Remplacez le rhum par du jus de pomme ou de poire pour une version sans alcool.

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