Recette Chelada
Cocktail mexicain rafraîchissant, souvent apprécié en apéritif pour ses saveurs acidulées et légères.
Matériel
- 1 Verre highball ou à bière
- 1 Petite assiette pour le sel
- 1 Cuillère à mélange
Ingrédients
- 350 ml de bière blonde de préférence mexicaine
- 2 cl Jus de citron vert
- Sel pour le bord du verre
- Glaçons
- Optionnel Sauce épicée (Tabasco ou autre, au goût)
Préparation
- Préparer le verre : Passez un quartier de citron vert autour du bord du verre pour l'humidifier, puis trempez-le dans le sel pour le givrer.Sel pour le bord du verre
- Ajouter les glaçons : Remplissez le verre de glaçons pour que la boisson reste bien fraîche.Glaçons
- Verser le citron vert : Ajoutez le jus de citron vert frais dans le verre.2 cl Jus de citron vert
- Compléter avec la bière : Versez la bière blonde par-dessus, en versant doucement pour éviter de trop de mousse.350 ml de bière blonde
- Ajouter de la sauce épicée (si désiré) : Ajoutez quelques gouttes de sauce piquante pour une touche audacieuse.Optionnel Sauce épicée
Conseils
Pour une Chelada encore plus aromatique, essayez d'ajouter une pincée de sel directement dans le cocktail pour rehausser les saveurs. Vous pouvez aussi tester différentes bières (lager, pilsner, etc.) et ajuster le jus de citron vert selon vos goûts.
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