Recette Champagne à la Menthe et au Citron Vert

Ce mélange léger et pétillant s'adapte aussi bien aux apéritifs chics qu'aux soirées conviviales en famille ou entre amis.

Temps de préparation 10

Type de recette Coktails

Type de Cuisine Française

Portions 6

Flûtes à champagne (ou verres à cocktails selon votre préférence)
Presse-agrume pour extraire le jus de citron vert
Cuillère à mélange pour mélanger délicatement les ingrédients
Planche à découper et un couteau pour trancher le citron et la menthe
Shaker (optionnel, si vous préférez bien mélanger le rhum et le sirop avant de les verser)
Seau à glaçons pour garder vos glaçons à portée de main

Remplissez chaque verre (flûte ou tumbler) de glaçons pour le garder bien frais.
Tranchez une feuille de menthe en deux et placez-la dans chaque verre. Ajoutez une feuille entière pour la décoration.
Pressez le demi-citron vert et versez le jus dans le verre sur les glaçons.
Versez 4 cl de rhum ambré et 2 cl de sirop de sucre de canne dans chaque verre.
Remuez délicatement avec une cuillère pour bien mélanger les saveurs.
Versez doucement le champagne pour conserver ses bulles.
Garnissez avec quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche élégante et festive.

Servez ce cocktail dans des flûtes à champagne pour un effet élégant ou dans des verres à cocktails pour une présentation plus décontractée.
Ajoutez une fine tranche de citron vert sur le bord du verre pour un supplément de fraîcheur visuelle.