Recette Brandy Alexander

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Le Brandy Alexander est le cocktail parfait pour apporter une touche de sophistication et de douceur à vos fêtes.

Temps de préparation 3

Type de recette Coktails

Type de Cuisine Anglaise

Portions

Shaker : Pour mélanger et émulsionner les ingrédients.
Passoire fine : Pour filtrer le cocktail lors du service.
Verre à cocktail : Traditionnellement servi dans une coupe ou un verre à Martini.
Râpe fine : Pour saupoudrer de la muscade fraîchement râpée.
Doseur (jigger) : Pour mesurer avec précision les proportions des ingrédients.
Cuillère à mélange : Utile si vous préférez remuer doucement au lieu de secouer.

Préparer le shaker : Remplissez un shaker aux deux tiers avec des glaçons pour refroidir le mélange.
Ajouter les ingrédients liquides : Versez le cognac, la crème de cacao et la crème fraîche dans le shaker.
Mélanger : Secouez vigoureusement le shaker pendant 7 à 10 secondes, jusqu'à ce que la crème soit bien émulsionnée et que le mélange devienne onctueux.
Servir : Filtrez le cocktail dans un verre à Martini ou une coupe préalablement refroidie.
Décorer : Saupoudrez une pincée de muscade fraîchement râpée sur le dessus pour une touche aromatique et festive.

Utilisez des ingrédients de qualité : Optez pour un cognac et une crème de cacao premium pour garantir un goût raffiné.
Refroidissez vos verres : Placez votre verre à cocktail au congélateur quelques minutes avant de servir pour maintenir la fraîcheur du cocktail.
Personnalisez votre Brandy Alexander :
- Ajoutez une petite cuillère de chocolat fondu pour un twist gourmand.
- Remplacez le cognac par un autre spiritueux comme le brandy ou même du whisky pour un goût différent.
Pour une version sans alcool : Remplacez le cognac par du jus de raisin blanc non sucré, et la crème de cacao par un sirop au chocolat.

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