Radis en tartinade, une entrée rafraîchissante
Une recette simple, légère et pleine de fraîcheur à base de radis du jardin et de fromage à la crème. Parfaite à tartiner pour un apéro printanier réussi.
Matériel
- 1 Bol
- 1 planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Cuillère ou spatule
Ingrédients
- 1 botte de radis frais environ 150 g
- 150 g de fromage à la crème type Philadelphia, St Môret…
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 2 c. à soupe de ciboulette ou persil frais haché
- Sel et poivre selon goût
Préparation
- Lavez soigneusement les radis et coupez les extrémités.
- Coupez les radis en petits dés ou râpez-les pour une texture plus fine.
- Dans un bol, mélangez les radis avec le fromage à la crème.
- Ajoutez le jus de citron, les herbes fraîches hachées, du sel et du poivre.
- Mélangez bien jusqu’à obtention d’une tartinade homogène.
- Servez frais, sur des toasts ou des crackers.
Conseils
- Vous pouvez ajouter une cuillère de yaourt nature pour une texture plus légère.
- Remplacez les herbes par de l’aneth pour une variante plus originale.
- Parfait pour accompagner un verre de vin blanc sec ou une limonade maison.
Nutrition
Calories: 90kcal
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