Poulet au Paprika Croustillant à l'Airfryer
Découvrez comment préparer un poulet au paprika croustillant et juteux à l'Airfryer. Une recette simple, saine et gourmande qui ravira toute la famille en un rien de temps !
Matériel
- Airfryer
- Bol pour mélanger
- Sac de congélation ou récipient hermétique
- Pince pour retourner les cuisses
Ingrédients
- Cuisses de poulet : 4 pièces
- Paprika : 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive : 2 cuillères à soupe
- Gousses d'ail : 2 finement émincées
- Sel : 1 cuillère à café
- Poivre : 1/2 cuillère à café
Préparation
Préparer la marinade :
- Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de paprika, 2 gousses d'ail finement émincées, 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.
Assaisonner le poulet :
- Badigeonnez généreusement les cuisses de poulet avec la marinade, en massant bien pour imprégner la viande sous la peau.
Mariner :
- Placez les cuisses dans un sac de congélation ou un récipient hermétique avec le reste de la marinade. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (idéalement toute une nuit).
Cuisson :
- Préchauffez l'Airfryer à 200°C. Placez les cuisses dans le panier en une seule couche.
- Faites cuire pendant 10 minutes à 200°C pour saisir la peau.
- Laissez reposer 3 minutes hors de l'appareil.
- Réduisez la température à 160°C et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes, en retournant les cuisses à mi-cuisson.
- Pour finir, augmentez la température à 200°C pendant 2 à 3 minutes pour une peau ultra-croustillante.
Servir :
- Servez immédiatement avec des légumes rôtis ou une salade fraîche pour un repas équilibré.
Conseils
- Astuce pour une marinade express : Ajoutez un peu de jus de citron à la marinade pour rehausser les saveurs en moins de temps.
- Options épicées : Intégrez une pincée de piment de Cayenne pour un goût relevé.
- Accompagnement recommandé : Servez avec des pommes de terre croustillantes ou une purée de patates douces.
- Variante : Essayez avec des filets de poulet pour une version plus légère et rapide.