Pois Chiches Grillés au Air Fryer
Une collation croustillante, savoureuse et rapide à préparer avec des pois chiches grillés parfaitement épicés au Air Fryer.
Technique de cuisson: Air Fryer
Matériel
- 1 Airfryer
- 1 Bol
- 1 Torchon propre
Ingrédients
- 400 g de pois chiches déjà cuits
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- ½ cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre
- ½ cuillère à café de curry
- 1 pincée de piment de Cayenne optionnel
Préparation
- Préchauffage : Préchauffez votre Air Fryer à 200°C.
- Préparation des pois chiches : Égouttez et rincez les pois chiches pour enlever l’excédent de liquide. Épongez-les ensuite avec un torchon propre pour bien les sécher.
- Assaisonnement : Dans un bol, mélangez les pois chiches secs avec l’huile d’olive. Ajoutez le paprika, le cumin, le sel, le poivre, le curry, et le piment de Cayenne si vous aimez les saveurs épicées. Mélangez bien pour enrober chaque pois chiche.
- Cuisson : Placez les pois chiches assaisonnés dans le panier de l’Air Fryer. Cuisez-les pendant 15 à 20 minutes en secouant le panier à mi-cuisson pour garantir une cuisson uniforme.
- Service : Laissez refroidir légèrement et servez chaud ou à température ambiante.
Conseils
Pour une variante sucrée-salée, ajoutez une pincée de cannelle et une cuillère à café de sucre brun.
Ces pois chiches grillés se conservent dans une boîte hermétique jusqu'à 3 jours, parfaits pour une collation sur le pouce.
Nutrition
Calories: 140kcal
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