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Pizza aux crevettes et roquette sur planche.

Pizza printanière express sur pain naan

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Une pizza rapide et gourmande prête en 7 minutes, sur base de pain naan, garnie de légumes printaniers et de crevettes nordiques.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 7 minutes
Type de recette Apéritifs, Brunch, Buffet
Portions 4 personnes
Calories 320 kcal

Matériel

  • 1 Four
  • 1 Plaque de cuisson ou 1 Grille
  • 1 Spatule

Ingrédients
  

  • 4 pains naan nature
  • 4 c. à soupe de pesto basilic ou roquette
  • 80 g de parmesan râpé
  • 120 g de mozzarella râpée
  • 100 g de petits pois cuits
  • 100 g de crevettes nordiques
  • 4 asperges vertes finement tranchées facultatif
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Poivre selon le goût

Préparation
 

  • 4 pains naan : déposer sur une plaque allant au four.
  • 4 c. à soupe de pesto : étaler uniformément sur chaque naan.
  • 80 g de parmesan + 120 g de mozzarella : répartir équitablement.
  • Enfourner à 200°C pendant 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
  • À la sortie du four, ajouter 100 g de petits pois, 100 g de crevettes nordiques, et éventuellement 4 asperges crues finement tranchées.
  • Garnir de basilic frais et poivrer. Servir immédiatement.

Conseils

  • Version veggie : remplacer les crevettes par des lamelles de courgette marinées ou des champignons grillés.
  • Pour plus de croustillant : préchauffer la plaque dans le four avant d’y déposer les naans.
  • Peut se décliner avec d’autres restes du frigo : artichauts, tomates cerises, féta, etc.

Nutrition

Calories: 320kcal
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