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Préparation de pizza avec roquette et fromage râpé.

Pizza anti-gaspi aux restes de pâtes

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Une base croustillante à base de restes de pâtes, parfaite pour éviter le gaspillage.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Type de recette Entrées, Plats, Snacks
Type de Cuisine Italienne
Portions 4 personnes
Calories 318 kcal

Matériel

  • Mixeur
  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé

Ingrédients
  

  • 300 g de restes de pâtes cuites
  • 2 œufs
  • 2 cuillères à soupe de farine 30 g
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • Garniture au choix sauce tomate, légumes rôtis, mozzarella, etc.

Préparation
 

  • Mixez 300 g de pâtes cuites avec 2 œufs, 30 g de farine, 1 pincée de sel et de poivre.
  • Étalez la pâte obtenue en forme de disque sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfournez à 200°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce que la base soit croustillante.
  • Sortez la plaque, ajoutez la garniture de votre choix (ex. 100 ml de sauce tomate, 80 g de fromage, légumes).
  • Remettez au four pour 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage fonde.

Conseils

  • Parfait pour les restes de pâtes longues ou courtes.
  • Utilisez ce que vous avez : légumes rôtis, restes de viande, fromages.
  • Peut se servir en version mini pour un apéritif original.
  • Une idée idéale pour initier les enfants à la cuisine créative.

Nutrition

Calories: 318kcal
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