Pâte à tarte express sans beurre ni robot
Une pâte à tarte ultra-rapide, digeste et inratable, prête en 2 minutes avec seulement 4 ingrédients. Idéale pour des tartes salées ou sucrées, sans robot ni vaisselle inutile.
Matériel
- Boîte hermétique (type Tupperware) ou saladier avec couvercle
- Cuillère ou spatule
- Moule à tarte
Ingrédients
- 200 g de farine de petit épeautre T80
- 60 ml d’huile d’olive
- 90 ml d’eau tiède
- ½ c. à café de sel 2 g
Préparation
- Versez 200 g de farine, 60 ml d’huile d’olive, 90 ml d’eau tiède et 1/2 c. à café de sel dans une boîte hermétique.
- Fermez bien le couvercle (très important !) et secouez vigoureusement pendant 30 secondes.
- Ouvrez la boîte, rassemblez la pâte à la main pour former une boule homogène.
- Étalez directement dans un moule (soit à la main, soit au rouleau entre deux feuilles de papier cuisson).
- Garnissez selon vos envies (salée ou sucrée) puis enfournez selon votre recette.
Conseils
Personnalisation : ajoutez 1 c. à soupe de graines (sésame, pavot) ou 1/2 c. à café d'épices (cumin, cannelle, vanille) selon votre garniture.
Ne nécessite aucun repos ni robot, parfaite pour les repas de dernière minute.
Se conserve 48h au réfrigérateur ou se congèle à plat sans garniture.