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Recette airfryer omelette aux pommes de terre, poivrons et fromage facile et rapide

Omelette Gourmande au Airfryer

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Cette omelette au Airfryer, généreusement garnie de légumes, de pommes de terre et de fromage, est une alternative rapide et savoureuse à la cuisson traditionnelle. Moelleuse et parfumée, elle est parfaite pour un repas équilibré sans effort.
Technique de cuisson: Air Fryer
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 18 minutes
Type de recette Brunch, Plats, Snacks
Type de Cuisine Fusion, Mexicaine
Portions 4 personnes
Calories 280 kcal

Matériel

  • 1 Airfryer
  • 1 Bol
  • 1 Fouet
  • 1 Moule compatible Airfryer

Ingrédients
  

  • 4 œufs
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 100 g de champignons émincés
  • 2 petites pommes de terre cuites à la vapeur et coupées en rondelles
  • 50 g de fromage râpé emmental, chèvre ou autre
  • 15 ml de crème fraîche
  • Épices et herbes persil, poivre, muscade, ail semoule
  • Quelques tomates épluchées pour l’accompagnement
  • Graines pour salade courge, tournesol, sésame – facultatif

Préparation
 

  • Préchauffer le Airfryer : Programmez votre Airfryer à 190°C pendant 5 minutes.
  • Préparer l’appareil à omelette : Dans un bol, cassez 4 œufs et ajoutez 15 ml de crème fraîche.
  • Assaisonner : Incorporez du persil, du poivre, de la muscade et de l’ail semoule selon votre goût.
  • Ajouter la garniture : Mélangez les œufs battus avec les poivrons en dés, les champignons émincés, les rondelles de pommes de terre et le fromage râpé. Mélangez délicatement.
  • Verser dans un moule : Graissez un moule compatible avec l’Airfryer, puis versez le mélange dedans.
  • Première cuisson : Faites cuire à 190°C pendant 10 minutes.
  • Deuxième cuisson : Réduisez ensuite la température à 160°C et poursuivez la cuisson pendant 8 minutes, pour une omelette bien prise et moelleuse.
  • Servir : Dégustez immédiatement avec une salade fraîche et des graines pour un peu de croquant.

Conseils

  • Variante plus légère : Remplacez la crème par du lait ou du yaourt nature pour une version plus light.
  • Version plus gourmande : Ajoutez des morceaux de jambon, du saumon fumé ou des olives noires.
  • Conservation : L’omelette se conserve 24h au réfrigérateur, parfaite pour un repas à emporter.
  • Astuce cuisson : Pour une texture plus soufflée, montez les blancs en neige avant de les incorporer.
Une omelette express, moelleuse et savoureuse, parfaite pour un repas rapide et équilibré grâce à la cuisson au Airfryer !

Nutrition

Calories: 280kcal
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