Moelleux au chocolat express sans four
Un dessert ultra gourmand et fondant, prêt en moins de 2 minutes au micro-ondes. Zéro four, zéro stress, 100 % effet wahou à table !
Matériel
- 1 Saladier
- 1 Micro-ondes
- 1 Fouet
- 4 ramequins compatibles micro-ondes
- 1 Spatule
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir minimum 70 % de cacao
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 40 g de farine
Préparation
- Faites fondre 100 g de chocolat noir et 50 g de beurre ensemble au micro-ondes (ou au bain-marie).
- Dans un saladier, fouettez 2 œufs avec 50 g de sucre sans trop les blanchir.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu, puis 40 g de farine, et mélangez délicatement.
- Répartissez la pâte dans 4 ramequins légèrement beurrés.
- Passez chaque ramequin au micro-ondes à puissance 800 W pendant 30 secondes.
- Laissez reposer 30 secondes sans ouvrir le micro-ondes.
- Relancez pour 20 secondes supplémentaires.
- Servez tiède, directement dans le ramequin ou démoulé.
Conseils
Le cœur sera plus ou moins coulant selon la puissance de votre micro-ondes. Faites un test avec un ramequin avant de lancer les autres.
Pour une touche en plus : ajoutez un carré de chocolat au centre avant cuisson pour encore plus de fondant.
Se déguste idéalement avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche.