Moelleux au chocolat express sans four
Un dessert ultra gourmand et fondant, prêt en moins de 2 minutes au micro-ondes. Zéro four, zéro stress, 100 % effet wahou à table !
Matériel
- 1 Saladier
- 1 Micro-ondes
- 1 Fouet
- 4 ramequins compatibles micro-ondes
- 1 Spatule
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir minimum 70 % de cacao
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 50 g de sucre
- 40 g de farine
Préparation
- Faites fondre 100 g de chocolat noir et 50 g de beurre ensemble au micro-ondes (ou au bain-marie).
- Dans un saladier, fouettez 2 œufs avec 50 g de sucre sans trop les blanchir.
- Ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu, puis 40 g de farine, et mélangez délicatement.
- Répartissez la pâte dans 4 ramequins légèrement beurrés.
- Passez chaque ramequin au micro-ondes à puissance 800 W pendant 30 secondes.
- Laissez reposer 30 secondes sans ouvrir le micro-ondes.
- Relancez pour 20 secondes supplémentaires.
- Servez tiède, directement dans le ramequin ou démoulé.
Conseils
Le cœur sera plus ou moins coulant selon la puissance de votre micro-ondes. Faites un test avec un ramequin avant de lancer les autres.
Pour une touche en plus : ajoutez un carré de chocolat au centre avant cuisson pour encore plus de fondant.
Se déguste idéalement avec une boule de glace vanille ou une cuillère de crème fraîche.
Nutrition
Calories: 310kcal
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