Mini Pizzas aux Légumes Printaniers
De délicieuses mini pizzas aux légumes de printemps, parfaites pour un apéritif festif et coloré. Faciles à réaliser, elles allient des saveurs fraîches et croustillantes.
Occasion : Pâques
Matériel
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Porte-pièce ou verre
- Couteau
- planche à découper
Ingrédients
- 1 pâte à pizza rectangulaire
- 100 g de sauce tomate ou de crème fraîche
- 1 courgette
- 1 carotte
- ½ oignon rouge
- 125 g de mozzarella 1 boule
- 1 pincée d'origan
Préparation
- Préchauffage du four : Préchauffez le four à 200°C pour obtenir une pâte croustillante.
- Préparation des garnitures : Épluchez et émincez 1/2 oignon rouge . Lavez et épluchez 1 courgette et 1 carotte , puis tranchez-les en fines lamelles et en bâtonnets respectivement.
- Confection des bases : Avec un emporte-pièce ou un verre , découpez des disques de pâte à pizza et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé .
- Garnissage : Étalez 100 g de sauce tomate ou de crème fraîche sur chaque disque. Roulez les lamelles de courgette et les bâtonnets de carotte pour former de petits rouleaux, puis répartissez-les harmonieusement sur les bases. Ajoutez l' oignon rouge émincé .
- Finalisation : Disposez des tranches de mozzarella et saupoudrez d' origan .
- Cuisson : Enfournez 15 à 20 minutes , jusqu'à ce que le fromage soit fondant et la pâte dorée.
- Service : Laissez reposer quelques minutes avant de déguster.
Conseils
- Vous pouvez varier les légumes selon la saison : asperges, poivrons ou champignons.
- Pour une touche croustillante, ajoutez quelques graines de sésame ou de tournesol avant la cuisson.
- Idéal à servir avec une salade verte pour un repas équilibré.
Nutrition
Calories: 250kcal
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