Infusion glacée parfaite à la menthe poivrée
Une boisson estivale ultra-rafraîchissante à base de menthe poivrée, simple et désaltérante.
Technique de cuisson: Sans cuisson
Matériel
- Bouilloire ou casserole
- Carafe
- Passoire fine
- Verres
- Cuillère ou mélangeur
Ingrédients
- 1 L d’eau
- 15 feuilles de menthe poivrée fraîche
- 1 c. à soupe de sucre ou de miel optionnel
- 8 glaçons
- 4 brins de menthe fraîche pour la déco
- 4 rondelles de citron optionnel
Préparation
- Porte à ébullition 1 L d’eau dans une bouilloire ou une casserole.
- Rince soigneusement 15 feuilles de menthe poivrée sous l’eau froide.
- Place les feuilles dans une carafe ou théière, puis verse l’eau bouillante dessus.
- Laisse infuser 10 minutes, puis filtre avec une passoire fine.
- Ajoute 1 c. à soupe de sucre ou miel si tu le souhaites, mélange bien.
- Laisse refroidir à température ambiante pendant 1 heure.
- Réserve au frais, puis sers dans 4 verres remplis de 2 glaçons chacun.
- Décore avec 1 brin de menthe fraîche et une rondelle de citron par verre.
Conseils
- Pour une touche originale, ajoute quelques tranches de concombre ou une pointe de gingembre frais pendant l’infusion.
- Tu peux varier les herbes : basilic, verveine, citronnelle ou thym citronné pour une version personnalisée.
- Parfait pour l’hydratation estivale et pour épater à l’apéro sans alcool.
Nutrition
Calories: 10kcal
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