Infusion froide basilic et fraise

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Une boisson estivale ultra fraîche à base de fraises, basilic et miel, idéale pour se désaltérer naturellement tout au long de la journée.

Temps de préparation 15

Type de Cuisine Française

Portions personnes

Calories 60 kcal

Laver soigneusement 500 g de fraises et une poignée de feuilles de basilic.
Équeuter les fraises et les couper en quatre.
Dans une carafe de 1,5 L, déposer les fraises coupées, le basilic et 30 ml de miel.
Verser 1 litre d’eau par-dessus. Mélanger doucement à la cuillère.
Laisser infuser au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute une nuit.
Filtrer à l’aide d’une passoire fine pour retirer les morceaux solides.
Servir bien frais avec des glaçons.

Tu peux remplacer le miel par du sirop d’agave ou ne pas sucrer du tout pour une version encore plus légère.
Pour une touche acidulée, ajoute quelques gouttes de citron.
Cette infusion se conserve 2 jours au réfrigérateur.
Parfait pour les enfants comme pour les adultes.

Calories: 60kcal

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