Gaufres protéinées au thon et œufs

Gaufres protéinées au thon et œufs

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Des gaufres salées ultra-protéinées, prêtes en 5 minutes avec seulement 2 œufs et une boîte de thon. Idéales pour un brunch, un apéro ou un repas express.

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Temps de préparation 5

Temps de cuisson 5

Type de recette Apéritifs, Brunch, Entrées

Portions personnes

Calories 120 kcal

Matériel

1 Gaufrier
1 Saladier
1 Fourchette ou 1 Fouet
1 Cuillère à soupe
1 Pinceau

Ingrédients

2 œufs
1 boîte de thon nature 140 g égoutté
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 cuillère à soupe de fromage frais ou de yaourt nature facultatif pour le moelleux
Herbes fraîches au choix : ciboulette persil, aneth (facultatif)

Préparation

Égouttez 140 g de thon et écrasez-le à la fourchette dans un saladier.
Ajoutez 2 œufs entiers. Mélangez bien.
Incorporez une cuillère à soupe de fromage frais ou de yaourt nature si vous souhaitez plus de moelleux (optionnel).
Assaisonnez avec 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.
Ajoutez éventuellement 1 cuillère à soupe d’herbes fraîches ciselées pour parfumer.
Huilez légèrement le gaufrier à l’aide d’un pinceau.
Versez la préparation dans le gaufrier chaud. Faites cuire environ 5 minutes jusqu’à obtention d’une jolie dorure.
Servez chaud, avec une salade croquante ou un dip léger.

Conseils

- Vous pouvez varier la recette en ajoutant des légumes râpés (courgette, carotte), un peu de fromage râpé ou des épices comme le curry ou le paprika.
- Ces gaufres se conservent 2 jours au frais et peuvent être réchauffées au grille-pain ou à la poêle.
- Parfaites pour un brunch healthy, un plateau télé ou un apéro entre amis à Bordeaux ou ailleurs !

Nutrition

Calories: 120kcal

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