Gâteau Moelleux Familial Inratable
Ce gâteau facile à faire avec les enfants cartonne partout sur TikTok : moelleux, gourmand et inratable, il ravit petits et grands à chaque goûter ou fête de famille.
Matériel
- 1 Moule à gâteau 20 à 22 cm
- 1 Saladier
- 1 Fouet
- 1 Spatule
- 1 Tamis
Ingrédients
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- 4 œufs moyens
- 125 g de beurre fondu
- 1 sachet 11 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
En option :
- 100 g de pépites de chocolat
- 1 pomme râpée ou morceaux de poire
- Zestes d’orange ou de citron
- 50 g de noix ou amandes concassées
- 1 c. à café de cannelle
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante si possible).
- Fouettez 4 œufs avec 200 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
- Incorporez 125 g de beurre fondu tiède tout en fouettant.
- Tamisez puis ajoutez 200 g de farine et 1 sachet de levure chimique, ainsi qu’une pincée de sel.
- Mélangez délicatement à la spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez vos ingrédients personnalisés si souhaité (voir suggestions).
- Versez dans un moule beurré ou recouvert de papier cuisson.
- Enfournez pour 25 minutes environ. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
- Laissez tiédir 10 minutes avant de démouler.
Conseils
- Pour un rendu plus festif, saupoudrez de sucre glace ou servez avec des fruits frais.
- Ce gâteau se conserve 3 jours sous cloche à température ambiante.
- Pour une version encore plus moelleuse : ajoutez 1 c. à soupe de yaourt nature à la pâte.
Nutrition
Calories: 350kcal
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