Gâteau Lapin de Pâques
Un gâteau au chocolat moelleux et gourmand, façonné en adorable lapin pour égayer votre table de Pâques. Facile à réaliser, il ravira petits et grands avec sa décoration ludique et festive.
Occasion : Pâques
Matériel
- 2 moules de 20 cm de diamètre
- 1 Casserole
- 1 Saladier
- 1 Batteur électrique
- 1 Spatule
- 1 Couteau pour découper la forme du lapin
Ingrédients
Pour le gâteau :
- 300 g de chocolat noir
- 50 g de beurre
- 1 yaourt nature
- 6 œufs séparer blancs et jaunes
- 120 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Pour l’assemblage et la décoration :
- 100 g de pâte à tartiner
- Bonbons smarties et petits œufs de Pâques pour la décoration
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire fondre le chocolat noir avec le beurre dans une casserole à feu doux. Laisser tiédir.
- Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
- Incorporer le chocolat fondu et le yaourt au mélange.
- Ajouter progressivement la farine et la levure chimique, bien mélanger.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.
- Répartir la pâte dans les deux moules et enfourner pour 30 minutes.
- Laisser refroidir les gâteaux, puis démouler.
- Découper un des gâteaux pour former la tête et les oreilles du lapin.
- Assembler les morceaux sur un plat en utilisant la pâte à tartiner comme "colle".
- Décorer avec les bonbons, smarties et petits œufs pour donner vie à votre lapin de Pâques.
Conseils
- Pour une version plus légère, utilisez du chocolat à 70% et une pâte à tartiner sans sucre ajouté.
- Vous pouvez remplacer la farine par un mélange sans gluten pour une alternative adaptée aux intolérants.
- Faites participer les enfants à la décoration pour un moment convivial en famille. 🎉🐰
Nutrition
Calories: 350kcal
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