Gâteau au yaourt fourré au chocolat : la recette gourmande qui met tout le monde d’accord

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Un gâteau ultra moelleux au yaourt avec un cœur fondant au chocolat, facile à préparer et toujours un succès au goûter.

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 30

Type de recette Desserts, Goûters

Portions personnes

Calories 367 kcal

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez 1 yaourt nature (125 g) avec 2 pots de sucre.
Ajoutez 3 œufs un à un en fouettant bien.
Incorporez 2,5 pots de farine et 1 sachet de levure chimique (11 g).
Ajoutez 0,5 pot d’huile et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
Faites fondre 100 g de chocolat avec ou sans 1 c. à soupe de crème pour plus de fondant.
Versez la moitié de la pâte dans le moule graissé ou chemisé.
Ajoutez le chocolat fondu au centre, puis recouvrez avec le reste de pâte.
Enfournez pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir sèche sur les bords, légèrement fondante au centre.
Laissez tiédir avant de démouler.

Pour un effet marbré, déposez le chocolat par cuillerées avant de recouvrir avec le reste de pâte.
Variez avec du chocolat blanc, praliné ou même confiture pour une surprise différente.
Ce gâteau peut être préparé à l’avance et conservé 2 à 3 jours dans une boîte hermétique.
Faites participer les enfants pour un moment familial autour de la cuisine.
Il peut se servir froid ou légèrement tiède avec une boule de glace pour les plus gourmands.

Calories: 367kcal

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