Gâteau au yaourt et chocolat en poudre – version familiale et moelleuse
Un classique de la pâtisserie revisité avec du chocolat amer : simple, rapide et ultra moelleux !
Matériel
- Pot de yaourt (comme mesure)
- Saladier
- Cuillère ou fouet
- Moule à gâteau
- Four
Ingrédients
- 1 yaourt nature le pot sert de mesure
- 3 pots de farine
- 2 pots de sucre
- ½ pot d’huile
- 3 œufs
- 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre amer
- 1 sachet de levure chimique
- Beurre ou huile pour le moule
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Verser 1 pot de yaourt dans un saladier.
- Ajouter 2 pots de sucre et 3 pots de farine.
- Incorporer 3 œufs et 1/2 pot d’huile. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre amer et 1 sachet de levure. Mélanger à nouveau.
- Beurrer ou huiler le moule, puis y verser la préparation.
- Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
- Vérifier la cuisson en plantant un couteau : la lame doit ressortir propre.
- Laisser refroidir avant de démouler et servir.
Conseils
Ce gâteau se prête à toutes les variations : ajoutez des pépites de chocolat, des zestes d’orange ou même des morceaux de betterave pour les plus audacieuses. Facile à réaliser avec les enfants, il est parfait pour un goûter improvisé ou une douceur du dimanche après-midi.