Fondant au chocolat de Lignac

Pas encore d'évaluation

Un dessert classique et ultra-fondant.

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 20

Temps total 35

Portions personnes

Préchauffez votre four à 180°C, pour garantir une cuisson homogène.
Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, en veillant à bien mélanger pour obtenir une consistance lisse.
Dans un autre bol, mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le sucre soit suffisamment dissout.
Incorporez le mélange de chocolat à celui des oeufs, ensuite, ajoutez la farine, tamisée au préalable pour éviter les grumeaux.
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, selon votre préférence pour un cœur plus ou moins coulant.

Ajouter une pincée de sel : Cela rehausse le goût du chocolat.
Inclure des morceaux de chocolat supplémentaire dans la pâte pour un cœur encore plus fondant.
Surveillez la cuisson de près. Un fondant trop cuit perd sa texture moelleuse, tandis qu’un cœur coulant reste un incontournable.

Vous avez aimé cette recette ?N'oubliez pas de noter cette recette juste ci-dessous et de laisser un commentaire!