Flan au caramel express (3 minutes au micro-ondes)
Matériel
- 2 ramequins adaptés au micro onde
- 1 Fouet
- 1 micro onde
Ingrédients
- 2 œufs
- 200 ml de lait
- 2 c. à soupe de sucre ou 1 sachet de sucre vanillé
- 2 c. à soupe de caramel liquide prêt à l’emploi ou maison
Préparation
- Versez le caramel liquide au fond du bocal.
- Ajoutez les œufs, le lait et le sucre. Fermez le couvercle et secouez énergiquement (ou fouettez si vous préférez).
- Placez au micro-ondes à puissance moyenne-forte pendant environ 1 minute.
- Laissez reposer quelques instants pour que le flan se raffermisse.
- Servez tiède ou froid, selon vos envies.
Conseils
- Ajoutez une pointe de cannelle, de café soluble, du zeste d’orange ou un peu de noix de coco râpée pour varier les saveurs.
- Pour un rendu encore plus fondant, laissez le flan refroidir 30 minutes au frigo avant dégustation.
- Si vous cuisinez pour plusieurs convives, réalisez des flans individuels en bocaux : pratiques à emporter et sans vaisselle compliquée.
- Surveillez bien la cuisson, chaque micro-ondes étant différent : mieux vaut cuire 40 secondes, vérifier, puis ajouter 20 secondes si besoin.
Vous avez aimé cette recette ?N'oubliez pas de noter cette recette et de laisser un commentaire!
Partager par Email
Partager sur Facebook
Pinterest