Duo Fraises-Mascarpone : le dessert de printemps ultra facile à 2 ingrédients
Un dessert de printemps express et onctueux à base de fraises fraîches et de mascarpone. Une recette parfaite pour une pause sucrée pleine de fraîcheur, prête en quelques minutes.
Matériel
- Bol de mélange
- Verrines ou petits pots
- Cuillère ou spatule
- réfrigérateur :
Ingrédients
- 400 g de fraises fraîches
- 200 g de mascarpone
- Optionnel 1 c. à soupe de sucre ou sucre vanillé
- Optionnel Quelques feuilles de menthe ou un filet de jus de citron
Préparation
- Laver et équeuter 400 g de fraises. Coupez-les en morceaux.
- Mixez les fraises en purée lisse à l’aide d’un mixeur.
- Dans un bol, mélangez 200 g de mascarpone avec la purée de fraises.
- Ajoutez 1 c. à soupe de sucre ou un peu de vanille si souhaité.
- Mélangez jusqu’à obtenir une crème onctueuse et homogène.
- Répartissez dans des verrines et placez au frais pendant 1 heure.
- Servez bien frais, décoré de feuilles de menthe, de fraises fraîches ou d’un filet de citron.
Conseils
Pour un effet encore plus frais, ajoutez des zestes de citron ou une touche de basilic.
À décliner avec d’autres fruits : framboises, myrtilles, pêches…
Ce dessert se conserve 24h au frais mais se déguste idéalement le jour même.
Nutrition
Calories: 230kcal
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