Croissants au jambon : cuisson express à l’airfryer
Une recette rapide et savoureuse de croissants au jambon cuits à l'Airfryer.
Matériel
- Couteau
- Casserole
- Fouet de cuisine
- Cuillère
- Spatule
- Airfryer
Ingrédients
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de muscade
1 cuillère à café de poivre
100g de fromage râpé (Gruyère ou Emmental selon votre préférence)
20g de beurre
20g de farine
4 tranches de jambon (porc ou poulet, au choix)
4 croissants (non sucrés)
20cl de lait
Préparation
Préparation
- Utilisez un couteau pour ouvrir les croissants en deux, dans le sens de la longueur.
Préparation de la Béchamel
- Faites chauffer le lait jusqu'à ébullition et mettez-le à côté de vous.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre.
- Ajoutez la farine au beurre fondu et mélangez avec un fouet.
- Incorporez progressivement le lait tout en continuant de remuer jusqu'à obtenir une consistance épaisse.
- Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade selon votre goût.
- Ajoutez le fromage râpé à la béchamel et mélangez jusqu'à ce qu’il soit fondu.
Montage des Croissants
- Étalez un peu de béchamel sur la base de chaque croissant.
- Ajoutez une tranche de jambon puis une couche supplémentaire de béchamel.
- Refermez le croissant avec sa partie supérieure.
- Appliquez encore un peu de béchamel sur le dessus et saupoudrez de fromage râpé.
Cuisson au Airfryer
- Préchauffez l'Airfryer à 180°C.
- Placez les croissants dans le panier et laissez cuire pendant 5 minutes.
- Lorsque les croissants sont dorés et croustillants, retirez-les et servez immédiatement pour un maximum de saveur.
Conseils
- Les valeurs caloriques sont calculées selon les ingrédients utilisés. Le prix estimé se base sur la moyenne des prix des ingrédients en France au 31 mai 2024. Gardez cette date en tête, car les prix peuvent changer avec le temps.