Crevettes marinées à l'avocat pour l'apéritif : une bouchée pleine de fraîcheur

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Une recette d'amuse-bouche simple, raffinée et pleine de fraîcheur, idéale pour un apéritif convivial.

Temps de préparation 15

Type de Cuisine Française

Portions personnes

Calories 160 kcal

Dans un grand bol, versez 2 c. à soupe d’huile d’olive, le jus d’1 citron vert, 1 gousse d’ail émincée et 1 pincée de piment d’Espelette.
Ajoutez 20 crevettes décortiquées, salez et poivrez, puis mélangez.
Laissez mariner au réfrigérateur pendant 15 minutes minimum.
Pendant ce temps, coupez 1 avocat en deux, retirez le noyau et détaillez en fines lamelles.
Disposez les lamelles sur des petits toasts ou des cuillères apéritives.
Déposez une crevette marinée sur chaque tranche d’avocat.
Terminez avec quelques feuilles de coriandre fraîche.

Tu peux remplacer la coriandre par de la ciboulette si tu préfères un goût plus doux.
Cette recette se marie très bien avec un verre de vin blanc sec de Bordeaux.
Pour une présentation élégante, utilise des verrines ou des petites cuillères apéritives.

Calories: 160kcal

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