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Recette rapide de couscous au Cookeo : Savourez un plat traditionnel en minutes

Couscous rapide au Cookeo

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Un plat complet, traditionnel et savoureux prêt en un rien de temps grâce au Cookeo.
Technique de cuisson: Cookeo
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Type de recette Plats
Type de Cuisine Française, Marocaine
Portions 4 personnes
Calories 550 kcal

Matériel

  • Cookeo
  • planche à découper
  • Couteau
  • Économe

Ingrédients
  

  • 4 merguez
  • 4 cuisses de poulet
  • 1 courgette
  • 3 carottes
  • 1 navet
  • 1 poivron rouge
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 100 g de pois chiches cuits
  • 2 cuillères à café de ras-el-hanout
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
  • 1 filet d’huile d’olive
  • Sel poivre
  • Eau environ 500 ml, à hauteur

Préparation
 

  • Lavez, épluchez et découpez 1 courgette, 3 carottes, 1 navet, 1 poivron rouge et 2 tomates.
  • Émincez 1 oignon.
  • Dans la cuve du Cookeo, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites revenir 4 cuisses de poulet et 4 merguez.
  • Ajoutez l’oignon et faites dorer quelques minutes.
  • Incorporez tous les légumes, 100 g de pois chiches cuits, 1 CS de concentré de tomate.
  • Ajoutez 2 cc de ras-el-hanout, du sel, du poivre.
  • Versez 500 ml d’eau (à hauteur).
  • Lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.
  • Servez chaud avec de la semoule en accompagnement si désiré.

Conseils

  • Vous pouvez adapter la quantité d’eau selon la texture souhaitée (plus ou moins en sauce).
  • Ce plat peut aussi être réalisé en version végétarienne sans viande.
  • Servez avec de la harissa à part pour les amateurs de piquant.
  • Idéal pour un repas familial convivial, nourrissant et plein de goût.

Nutrition

Calories: 550kcal
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