Côtelettes de porc à la provençale

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Une recette savoureuse et rapide pour préparer des côtelettes de porc parfumées aux herbes de Provence, parfaitement cuites au Airfryer.

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 10

Temps de Marinade 1

Type de recette Plats

Type de Cuisine Française

Portions personnes

Calories 350 kcal

Marinade : Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence, 1 cuillère à café de fleur de sel, 1 cuillère à café de poivre noir moulu, 2 gousses d'ail émincées, 1 cuillère à soupe de graines de moutarde et 1 pincée de piment d'Espelette (optionnel). Enduire les 4 côtelettes de porc de ce mélange et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
Préchauffage : Préchauffer l'Airfryer à 200°C.
Disposition des côtelettes : Placer les côtelettes dans le panier de l'Airfryer en évitant de les superposer.
Cuisson : Cuire pendant 5 minutes de chaque côté. Vérifier que la température interne atteint 70°C pour une cuisson optimale.
Repos : Laisser reposer les côtelettes 3 à 5 minutes avant de servir.

Servez avec des légumes grillés, une salade fraîche ou des pommes de terre sautées pour un repas complet.
Pour une version plus épicée, ajoutez une pincée supplémentaire de piment d’Espelette.
Cette recette peut également être adaptée avec des côtelettes de veau ou des filets de poulet.

Calories: 350kcal

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