Côtelettes d'agneau indiennes Masala à l'Airfryer

Recette airfryer côtelettes d’agneau indiennes masala : saveurs épicées et cuisson parfaite

Côtelettes d'agneau indiennes Masala à l'Airfryer

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Une recette rapide et savoureuse où l'agneau mariné aux épices indiennes est cuit à la perfection dans l'Airfryer. Parfait pour un dîner aux saveurs épicées qui impressionnera vos invités !

Air Fryer

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 20

Préparation de la marinade: 2

Temps total 2 35

Type de recette Plats

Type de Cuisine Indienne

Portions personnes

Calories 450 kcal

Matériel

Airfryer
Grand bol pour la marinade
cuillère à mélanger :

Ingrédients

1 kg de côtelettes d'agneau
2 yaourts nature
1 oignon finement haché
2 gousses d'ail écrasées
1 c. à café de gingembre en poudre
1 c. à café de paprika
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de graines de coriandre concassées
1 pincée de piment de Cayenne
2 brins de coriandre fraîche ciselée
1 pincée de sel

Préparation

Préparation de la marinade :

Dans un grand bol, mélangez 2 yaourts nature, 1 c. à café de gingembre en poudre, 1 c. à café de paprika, 1 c. à café de cumin en poudre, 1 c. à café de graines de coriandre concassées, 1 pincée de piment de Cayenne et 1 pincée de sel.
Ajoutez l'oignon haché, l'ail écrasé et la coriandre fraîche ciselée.

Marinade des côtelettes :

Enrobez 1 kg de côtelettes d'agneau avec la marinade. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.

Préchauffage de l'Airfryer :

Préchauffez votre Airfryer à 180°C pendant 5 minutes.

Cuisson des côtelettes :

Disposez les côtelettes marinées dans le panier de l'Airfryer.
Faites cuire pendant 15 à 20 minutes, en retournant à mi-cuisson pour une dorure uniforme.

Service :

Disposez les côtelettes sur un plat de service, garnissez de quelques feuilles de coriandre fraîche et servez avec du riz basmati parfumé.

Conseils

Astuce pour une marinade parfaite : Préparez la marinade la veille pour intensifier les saveurs.
Accompagnement recommandé : Servez avec du riz basmati ou un pain naan pour un repas complet.
Variante : Ajoutez une cuillère de garam masala pour un goût encore plus authentique.

Avec cette recette, les côtelettes d'agneau indiennes Masala deviendront le clou de vos repas. Les saveurs épicées et la cuisson rapide à l'Airfryer garantissent un plat équilibré et délicieux !

Nutrition

Calories: 450kcal

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