Cocktail melon d’hiver et menthe
Un cocktail rafraîchissant et sans alcool, parfait pour le Dry January ou simplement pour savourer les saveurs naturelles du melon et de la menthe en hiver.
Matériel
- Blender
- Couteau
- Planche à découper
- Cuillère parisienne (facultatif)
- Passoire ou chinois
- Verres à cocktail
Ingrédients
- 500 g de chair de melon d’hiver type honeydew
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
- 1 cuillère à soupe de sirop de menthe glaciale incolore
- 200 ml de limonade légère ou d’eau pétillante
- Glaçons ou glace pilée au besoin
- Quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration
Préparation
- 500 g de melon d’hiver : Coupez le melon en deux, retirez les graines et prélevez la chair avec une cuillère parisienne ou découpez-la en cubes.
- Placez les morceaux de melon dans un blender.
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert : Ajoutez le jus pour une note acidulée.
- 1 cuillère à soupe de sirop de menthe glaciale : Versez dans le blender pour intensifier la fraîcheur.
- Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Passez le mélange au chinois si vous souhaitez une texture plus fine.
- 200 ml de limonade ou eau pétillante : Incorporez délicatement au jus pour une boisson effervescente.
- Remplissez des verres avec des glaçons ou de la glace pilée.
- Versez le cocktail dans les verres, puis garnissez avec des feuilles de menthe fraîche.
Conseils
- Astuce de chef : Utilisez une cuillère parisienne pour des billes de melon décoratives.
- Variantes : Ajoutez du jus de litchi ou de la purée de kiwi pour une touche exotique.
- Conseil de présentation : Servez dans des verres à cocktail avec une tranche de citron vert sur le bord pour une finition élégante.
- Option alcoolisée : Pour ceux qui le souhaitent, ajoutez 2 cl de vodka ou de gin par verre.
Nutrition
Calories: 60kcal
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