Chips de Pommes de Terre Maison à l’Airfryer

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Des chips croustillantes et légères, préparées facilement à l'Airfryer avec une touche d'épices personnalisée pour des saveurs uniques.

Temps de préparation 25

Temps de cuisson 15

Type de recette Apéritifs, Snacks

Type de Cuisine Française

Portions personnes

Calories 120 kcal

Préparer les pommes de terre : Épluchez les pommes de terre et taillez-les en fines rondelles à l'aide d'une mandoline. Placez les rondelles dans un saladier.
Trempage : Recouvrez les rondelles d'eau et laissez-les tremper pendant 20 minutes. Ensuite, égouttez-les et déposez-les sur du papier absorbant pour bien les sécher.
Assaisonnement : Remettez les rondelles dans le saladier sec. Ajoutez l'huile d'olive, le sel, et les épices de votre choix. Mélangez bien pour enrober uniformément les rondelles.
Cuisson : Disposez les rondelles dans le panier de l'Airfryer en évitant de trop les empiler. Faites cuire à 180°C pendant 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une coloration homogène.
Servir : Sortez les chips de l’Airfryer et laissez-les refroidir légèrement avant de servir.

Variétés de pommes de terre : Optez pour des pommes de terre à chair ferme comme Charlotte ou Belle de Fontenay pour une texture idéale.
Séchage important : Assurez-vous que les rondelles soient bien sèches avant la cuisson pour obtenir des chips croustillantes.
Cuisson par lots : Pour un résultat optimal, évitez de surcharger le panier. Faites cuire les rondelles en plusieurs fois si nécessaire.
Personnalisation des saveurs : Expérimentez avec des épices comme le paprika fumé, le curry ou même des herbes fraîches pour varier les plaisirs.

Calories: 120kcal

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