Chips de légumes au airfryer

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Des chips de légumes saines et croustillantes préparées avec un airfryer.

Temps de préparation 15

Temps de cuisson 20

Temps total 35

Portions personnes

Préparez les légumes en les lavant soigneusement puis en les découpant en tranches aussi fines que possible, l'épaisseur idéale étant d'environ 2 mm.
Dans un grand bol, mélangez les rondelles de légumes avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et vos épices préférées pour rehausser les saveurs.
Préchauffez votre airfryer à 180°C pendant environ 3 minutes.
Déposez les morceaux de légumes dans le panier de l'airfryer, en évitant de les superposer pour assurer une cuisson uniforme.
Cuisinez pendant 15 à 20 minutes, en surveillant régulièrement pour éviter qu'ils ne brûlent, une fois dorés et croquants, arrêtez la cuisson.

Utilisez une mandoline pour obtenir une découpe parfaitement uniforme.
Ajoutez une pincée de sucre si vous souhaitez intensifier la douceur naturelle de certains légumes comme la betterave.
Si vous préparez une grande quantité, faites cuire par petits lots pour garantir que chaque morceau soit bien croquant.

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