Calamars à la romaine croustillants à l'Airfryer

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Une recette croustillante et légère de calamars à la romaine, sans friture grâce à l'Airfryer.

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 15

Portions personnes

Calories 250 kcal

Préparation des calamars
Rincer 500 g de rondelles de calamars sous l'eau froide.
Les sécher avec du papier absorbant.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Enrobage de calamars
Verser 100 g de farine dans une assiette creuse.
Battre 2 œufs dans une autre assiette.
Verser 150 g de chapelure dans une troisième assiette.
Tremper chaque rondelle d'abord dans la farine, ensuite dans les œufs battus, puis dans la chapelure. Bien enrober.
Cuisson à l'Airfryer
Préchauffer l'Airfryer à 200°C pendant 5 minutes.
Disposez les rondelles dans le panier en une seule couche.
Pulvériser légèrement avec le spray d'huile d'olive.
Cuire 8 à 10 minutes, en appuyant sur le panier à mi-cuisson pour une cuisson homogène.

Servir avec un filet de citron ou une sauce à l'ail maison.
Pour une version sans gluten, utilisez de la chapelure sans gluten et de la farine de riz.
Ne surchargez pas le panier de l’Airfryer pour obtenir une cuisson bien croustillante.

Calories: 250kcal

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