Burgers indiens à l'agneau au Airfryer

Des burgers originaux et parfumés à l’agneau, relevés d’épices indiennes et cuits au Airfryer pour un repas rapide, savoureux et léger.

Temps de préparation 21

Temps de cuisson 10

Type de recette Plats

Type de Cuisine Fusion, Indienne

Portions 4 personnes

Calories 430 kcal

Dans un bol, mélangez 500 g de viande d'agneau, 1 oignon haché, 2 gousses d'ail écrasées, 2 cm de gingembre râpé, 1 œuf, 1 c. à café de garam masala, 1 c. à café de cumin moulu, 1 c. à café de coriandre moulue, sel et poivre.
Formez 4 boulettes de viande homogènes.
Préchauffez votre Airfryer à 180°C.
Disposez les boulettes dans le panier et faites-les cuire pendant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Pendant ce temps, toastez les 4 pains à burger coupés en deux.
Sur chaque pain, déposez 1 c. à soupe de yaourt nature, une boulette cuite, puis quelques feuilles de coriandre fraîche.
Refermez les burgers et servez immédiatement, accompagnés d’une salade de saison.

Tu peux remplacer le yaourt nature par une sauce au yaourt citronnée pour plus de fraîcheur.
Pour une version sans pain, sers les boulettes seules avec une poêlée de légumes.
Convient aussi aux régimes low carb si servi sans pain.