Biscuits express aux amandes (3 ingrédients)
Notez cette recetteDes biscuits rapides et savoureux, préparés en quelques minutes avec seulement de la poudre d’amande, du sucre et un blanc d’œuf.
Matériel
- Saladier
- Cuillère en bois
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
- Four
Ingrédients
- 200 g de poudre d’amande
- 100 g de sucre
- 1 blanc d’œuf ≈ 30 g
- (optionnel : zestes de citron, cannelle, cardamome ou pépites de chocolat pour varier)
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Dans un saladier, mélanger 200 g de poudre d’amande avec 100 g de sucre.
- Ajouter 1 blanc d’œuf (30 g) et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Former de petites boules de pâte (≈ 25 g chacune) et les aplatir légèrement.
- Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner 10 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
- Laisser refroidir avant de déguster.
Conseils
- Pour une touche fraîche, ajoutez des zestes de citron à la pâte.
- Rendez-les plus gourmands avec des pépites de chocolat.
- Une pincée de cannelle ou de cardamome donnera un parfum original.
- Conservation : 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Nutrition
Calories: 94kcal
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