Recette Spritz aux épices de Noël
Recette Spritz aux épices de Noël
Ce Spritz aux épices de Noël est bien plus qu'une simple boisson : c'est une véritable invitation à la convivialité et à la gourmandise.
Matériel
- Petite casserole
- Cuillère en bois ou spatule
- Passoire fine
- Verre à cocktail ou flûte à champagne
- Cuillère à mélange
- presse-agrumes
- Doseur ou jigger
Ingrédients
- 5 cl de Vermouth italien
- 5 cl de liqueur d'orange Grand Marnier ou Cointreau
- 5 cl de Champagne ou Prosecco
- 1 trait d'eau
- 1 tasse d'eau
- ¼ de tasse de sucre
- 1 bâton de cannelle
- 3 clous de girofle
- 1 anis étoilé
- ¼ de tasse de jus orange ou clémentine
Préparation
- Dans une petite casserole, portez à ébullition 1 tasse d'eau avec 1/4 de tasse de sucre,
- 1 bâton de cannelle, 3 clous de girofle, et 1 anis étoilé.
- Laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes pour que les épices infusent bien.
- Retirez du feu et laissez refroidir avant de filtrer pour éliminer les épices.
- Assemblage du cocktail
- Dans un grand verre à cocktail, versez 5 cl de Vermouth italien, 5 cl de liqueur d'orange, et 5 cl de Champagne ou Prosecco.
- Ajoutez un trait d'eau pour allonger le cocktail.
- Incorporez 2 à 3 cuillères à soupe du sirop épicé préalablement préparé.
- Remplissez un verre de glaçons et versez-y le cocktail.
- Décorez avec une tranche d'orange ou de clémentine pour une touche festive et parfumée.
Conseils
- Pour la décoration : Ajoutez une rondelle d’orange ou un bâton de cannelle dans chaque verre pour une présentation élégante et festive.
- Pour une variante sans alcool : Remplacez le Vermouth, la liqueur d’orange et le champagne par du jus de raisin pétillant ou une limonade artisanale.
- Parfait moment pour servir : Idéal pour les apéritifs ou pour accompagner des desserts légers comme des sablés de Noël.
Vous avez aimé cette recette ?N'oubliez pas de noter cette recette et de laisser un commentaire!
Partager par Email
Partager sur Facebook
Pinterest