Recette Gin Tonic aux Canneberges
Recette Gin Tonic aux Canneberges
Cocktail festif et rafraîchissant, parfait pour les apéritifs de Noël ou les célébrations hivernales.
Matériel
- 1 Grand verre ballon ou verre à pied
- 1 Cuillère à mélange
- 1 Doseur (jigger)
- 1 Presse-agrume manuel
- 1 Pinces à glaçons
- 1 Couteau d'office
Ingrédients
- 45 ml de gin au choix, idéalement un gin aromatique ou fruité.
- 15 ml de jus de canneberge pur.
- Soda tonique quantité selon votre goût.
- Glaçons préférablement de grande taille.
- 1 tranche de lime pour garnir.
- Quelques canneberges fraîches pour la décoration.
- 1 brindille de romarin facultatif, pour une touche aromatique festive.
- Feuilles de menthe facultatif, pour une fraîcheur supplémentaire.
Préparation
- Refroidir le verre : Remplissez un grand verre ballon ou un verre à pied avec des glaçons pour bien le refroidir.
- Ajouter le gin et le jus de canneberge : Versez directement sur les glaçons le gin et le jus de canneberge. Mélangez doucement avec une cuillère pour incorporer les saveurs.
- Compléter avec le soda tonique : Versez le soda tonique selon votre goût pour compléter le cocktail. Remuez délicatement pour préserver les bulles.
- Décoration festive : Garnissez le verre avec une tranche de lime, quelques canneberges fraîches et, si vous le souhaitez, une brindille de romarin ou des feuilles de menthe.
- Servir : Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et des arômes.
Conseils
- Choisissez un gin de qualité : privilégiez un gin aux notes botaniques claires ou un gin infusé aux agrumes pour compléter la douceur acidulée du jus de canneberge.
- Soda tonique premium : investissez dans un soda tonique de qualité pour rehausser les saveurs. Les toniques moins sucrés permettent de mieux équilibrer l’acidité et l’amertume.
- Utilisez des glaçons de grande taille : ils fondent plus lentement, ce qui évite de diluer le cocktail trop rapidement.
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