Sauce minute yaourt, moutarde et herbes
Sauce minute yaourt, moutarde et herbes
Une sauce express à base de yaourt, moutarde et herbes fraîches, prête en 5 minutes pour transformer n’importe quel apéro en moment gourmet.
Matériel
- 1 Bol
- 1 Fouet ou 1 cuillère
Ingrédients
- 1 yaourt nature 125 g
- 1 c. à soupe de moutarde forte ou douce, selon goût
- 1 c. à soupe d’herbes fraîches hachées basilic, ciboulette, persil…
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- Optionnel 1 c. à café de jus de citron pour une touche acidulée
Préparation
- Dans un bol, versez 1 yaourt nature (125 g).
- Ajoutez 1 c. à soupe de moutarde et mélangez vigoureusement.
- Incorporez 1 c. à soupe d’herbes fraîches hachées.
- Assaisonnez avec 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre.
- (Optionnel) Ajoutez 1 c. à café de jus de citron pour relever la sauce.
- Servez immédiatement ou gardez au frais jusqu’au moment de l’apéro.
Conseils
- Servez avec des crudités, chips, tartines grillées, viandes froides ou légumes rôtis.
- Cette sauce peut être personnalisée avec des épices (curry, paprika fumé) ou d’autres herbes (menthe, coriandre).
- Pour une version vegan, utilisez un yaourt végétal (soja ou coco nature).
- Se conserve 24h au frais, couverte.
Nutrition
Calories: 39kcal
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