Rillettes de thon express au fromage frais, citron et ciboulette
Rillettes de thon express au fromage frais, citron et ciboulette
Une recette express de rillettes de thon prête en 10 minutes, légère, parfumée et parfaite pour l’apéro ! À tartiner sur du pain croustillant ou des crudités.
Technique de cuisson: Sans cuisson
Matériel
- Bol
- Fourchette
- Cuillère
- Couteau
Ingrédients
- 1 boîte de thon au naturel environ 140 g égoutté
- 150 g de fromage frais type Saint-Môret, Philadelphia ou équivalent
- Le jus d’un demi-citron
- 1 à 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche ciselée
- Sel et poivre au goût
- Optionnel : 1 cuillère à café de moutarde douce ou de yaourt nature pour adoucir
Préparation
- Égouttez soigneusement 1 boîte de thon au naturel.
- Dans un bol, émiettez le thon à la fourchette.
- Ajoutez 150 g de fromage frais, puis mélangez bien jusqu’à obtention d’une texture crémeuse.
- Incorporez le jus d’un demi-citron et 1 à 2 c. à soupe de ciboulette ciselée.
- Salez, poivrez et ajustez l’assaisonnement selon vos goûts.
- (Facultatif) Ajoutez une cuillère de moutarde douce ou de yaourt pour un effet plus doux.
- Réservez au frais 15 minutes (si possible) avant de servir.
Conseils
- Servez avec des tranches de pain grillé, des crackers ou des bâtonnets de légumes croquants.
- Pour une version plus épicée, ajoutez une pointe de piment d'Espelette.
- Vous pouvez aussi remplacer la ciboulette par de l’aneth, du persil plat ou de la menthe fraîche.
Nutrition
Calories: 130kcal
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