Frittata aux Pommes de Terre, Petits Pois et Feta au Airfryer
Frittata aux Pommes de Terre, Petits Pois et Feta au Airfryer
Cette frittata aux pommes de terre, petits pois et feta, parfumée à la menthe fraîche, est un plat complet et équilibré. Grâce au Airfryer, elle cuit rapidement et conserve toute sa légèreté. Parfaite pour un déjeuner sain ou un dîner express !
Technique de cuisson: Air Fryer
Matériel
- 1 Airfryer
- 1 Poêle
- 1 Bol
- 1 Moule compatible Airfryer
- 1 Spatule
Ingrédients
- 6 gros œufs
- 200 g de pommes de terre
- 100 g de petits pois
- 2 oignons nouveaux avec leurs tiges
- 100 g de feta
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre à votre convenance
Préparation
- Préparer les ingrédients : Épluchez et coupez 200 g de pommes de terre en fines rondelles. Émincez 2 oignons nouveaux, y compris leurs tiges. Effeuillez et hachez 1 bouquet de menthe fraîche.
- Cuire les pommes de terre : Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, puis ajoutez les pommes de terre. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres (environ 10 minutes). Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Préchauffer l’Airfryer : Mettez l’Airfryer en préchauffage à 180°C pendant 5 minutes.
- Préparer l’appareil à frittata : Dans un grand bol, battez 6 œufs avec une pincée de sel et de poivre. Incorporez ensuite les oignons émincés, 100 g de petits pois, la feta émiettée, les pommes de terre cuites et la menthe hachée. Mélangez bien.
- Cuisson au Airfryer : Versez 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans un moule compatible avec l’Airfryer. Ajoutez le mélange d'œufs et de légumes dans le moule. Faites cuire à 180°C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la frittata soit bien dorée et prise à cœur.
- Déguster : Laissez tiédir quelques minutes avant de découper et de servir.
Conseils
- Une version encore plus gourmande : Ajoutez du parmesan râpé ou des olives noires pour encore plus de saveur.
- Alternative légère : Remplacez la feta par de la ricotta pour une texture plus crémeuse.
- Conservation : Cette frittata se déguste chaude ou froide et peut être conservée 2 jours au réfrigérateur.
- Servir avec : Une salade verte croquante et une sauce au yaourt citronné pour une touche de fraîcheur.
Nutrition
Calories: 280kcal
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