Cocktail melon d’hiver et menthe

500 g de melon d’hiver : Coupez le melon en deux, retirez les graines et prélevez la chair avec une cuillère parisienne ou découpez-la en cubes.

Placez les morceaux de melon dans un blender.

2 cuillères à soupe de jus de citron vert : Ajoutez le jus pour une note acidulée.

1 cuillère à soupe de sirop de menthe glaciale : Versez dans le blender pour intensifier la fraîcheur.

Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.

Passez le mélange au chinois si vous souhaitez une texture plus fine.

200 ml de limonade ou eau pétillante : Incorporez délicatement au jus pour une boisson effervescente.

Remplissez des verres avec des glaçons ou de la glace pilée.

Versez le cocktail dans les verres, puis garnissez avec des feuilles de menthe fraîche.