Boulettes de légumes croustillantes à l’Airfryer

Name: Boulettes de légumes croustillantes à l'Airfryer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 courgettes râpées (environ 300 g); 1 Œuf; 1/2 tasse de chapelure (50 g); 1 c. à soupe de ciboulette hachée; 1 tasse de fromage feta émietté (75 g); 1 tasse de mozzarella râpée (75 g); 1 c. à café de sel; 1/2 c. à café de poivre noir

Boulettes dorées avec tomates et herbes fraîches.

Boulettes de légumes croustillantes à l'Airfryer

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Découvrez comment préparer des boulettes de légumes croustillantes et légères grâce à votre Airfryer. Une recette simple, saine, et idéale pour un repas végétarien ou un apéritif convivial.

Air Fryer

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 20

Temps total 35

Type de recette Apéritifs, Plats

Portions personnes

Calories 200 kcal

Matériel

Airfryer
Bol pour mélanger
Râpe à légumes
Cuillère ou mains pour former les boulettes

Ingrédients

2 courgettes râpées environ 300 g
1 Œuf
½ tasse de chapelure 50 g
1 c. à soupe de ciboulette hachée
1 tasse de fromage feta émietté 75 g
1 tasse de mozzarella râpée 75 g
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir

Préparation

Préparer la base :

Râpez 2 courgettes et pressez-les pour enlever l'excès d'eau.
Placez-les dans un grand bol avec 1 œuf, 1/2 tasse de chapelure, 2 cuillères à soupe de ciboulette, 1/2 tasse de fromage feta, et 1/2 tasse de mozzarella râpée.
Ajoutez 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir. Mélangez bien.

Former les boulettes :

Avec vos mains, formez des boulettes d’environ 5 cm de diamètre.

Préparer l’Airfryer :

Préchauffez votre Airfryer à 200°C.
Disposez les boulettes dans le panier en une seule couche, sans les superposer.

Cuisson :

Faites cuire les boulettes pendant 10 minutes.
Retournez-les délicatement à mi-cuisson et poursuivez la cuisson pour 10 minutes supplémentaires, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

Servir :

Servez chaud avec une sauce tzatziki, tomate épicée ou un aïoli.

Conseils

Variante aux champignons : Ajoutez 100 g de champignons finement hachés pour une texture plus riche.
Option sans gluten : Utilisez de la chapelure sans gluten pour une version adaptée.
Astuce pour plus de croquant : Roulez les boulettes dans un mélange de chapelure et de graines de sésame avant cuisson.

Ces boulettes de légumes à l'Airfryer sont une excellente option pour des repas sains, rapides et gourmands. À tester absolument !

Nutrition

Calories: 200kcal

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