Recette sans gluten : délicieuses options pour tous

Liste des Ingrédients

Pour cette recette délicieuse et sans gluten, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200g de farine de riz
• 50g de fécule de maïs
• 3 œufs
• 150ml de lait d’amande
• 100g de sucre de coco
• 80g de beurre sans lactose
• 1 sachet de levure chimique sans gluten
• 1 pincée de sel
• 200g de fruits rouges (au choix : framboises, myrtilles, fraises, etc.)

Instructions détaillées

Suivez ces étapes faciles pour préparer votre plat sans gluten :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Faites fondre le beurre sans lactose et laissez-le refroidir légèrement.
3. Dans un grand bol, mélangez la farine de riz, la fécule de maïs, le sucre de coco, la levure chimique et la pincée de sel.
4. Dans un autre bol, battez les œufs puis ajoutez-y le lait d’amande et le beurre fondu.
5. Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
6. Ajoutez délicatement les fruits rouges à la pâte pour qu’ils soient bien répartis.
7. Versez la pâte dans un moule préalablement beurré (utilisez de l’huile de coco en alternative) ou recouvert de papier sulfurisé.
8. Enfournez pour environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré et qu’un cure-dent en ressorte sec.
9. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.

Informations nutritionnelles

Par portion (pour 8 parts) :

• Calories : 210 kcal
• Protéines : 4g
• Glucides : 32g
• Lipides : 8g

Temps de préparation et de cuisson

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 35-40 minutes

Nombre de portions : 8

Commentaires et interactions

Nous serions ravis de voir vos créations ! N’hésitez pas à commenter votre expérience avec cette recette, poser des questions, ou partager des photos de vos réalisations. Cliquez ici pour plus d’idées : Astuce pour un Apéro Gourmand: Tapas et Verrines à Partager

Recettes sans gluten : délicieuses options pour tous

Plongez dans l’univers gourmand et sain des recettes sans gluten ! Que vous soyez concerné par la maladie coeliaque ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ces recettes vous offriront des plaisirs culinaires inégalés, sans compromis sur la santé.

Imaginez préparer un pain sans gluten maison frais et croustillant, parfait pour accompagner vos repas. Ou encore, une pizza sans gluten, avec une pâte aérienne et garnie de vos ingrédients préférés. Les possibilités sont infinies : quiches, pâtes, salades et même délices sucrés comme les pancakes ou le gâteau nuage au chocolat, tout est réalisable et savoureux.

Pour les soirées d’été, optez pour des salades de quinoa ou des tartares frais qui raviront vos invités tout en restant légers et nutritifs. Et pourquoi ne pas essayer des wraps ou tortillas sans gluten pour un déjeuner rapide et sain sur le pouce ? La cuisine sans gluten n’a jamais été aussi inventive et accessible.

Découvrez également des alternatives savoureuses pour remplacer le blé et autres ingrédients traditionnels. Les farines de riz, de sarrasin, de châtaigne et bien d’autres, permettent de renouveler vos classiques culinaires tout en respectant vos besoins alimentaires spécifiques.

Enfin, n’oublions pas les apéros ! Surprenez vos amis avec des recettes d’apéros sans gluten délicieuses comme des galettes de carottes ou des pois chiches grillés à l’airfryer. Rien de tel qu’un apéro gourmand pour partager des moments conviviaux sans tracas.

Alors, qu’attendez-vous pour vous lancer? Essayez une de ces recettes et laissez-vous surprendre par la richesse des saveurs sans gluten. Partagez vos créations, vos astuces et vos résultats avec nous ! La cuisine est un terrain de jeu inépuisable, et ensemble, nous pouvons faire émerger des délices qui conviennent à tous. À vos tabliers, prêt, cuisiner !

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Julien Boidus

Chef à domicile et auteur chez Julien Boidus

Passionné par Bordeaux et son art de vivre, je suis Julien Boidus, chef à domicile. À travers mon site www.apero-bordeaux.fr, je partage mes recettes familiales, mes astuces culinaires et mes découvertes pour éveiller les sens et célébrer notre belle ville. Voyageur dans l'âme, j'explore également d'autres villes pour vous faire découvrir leurs patrimoines gastronomiques et culturels. Bienvenue dans mon univers gourmand et convivial !

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