Recette Facile de Bricks au Thon au Airfryer : Croustillantes et Savoureuses
Les bricks au thon, lorsque préparées avec un Airfryer, constituent une recette à la fois simple et rapide, idéale pour tout amateur de cuisine résolument savoureuse. En seulement 15 minutes de préparation et 9 minutes de cuisson, vous obtiendrez une entrée croquante et délicieuse. Un choix parfait pour un repas improvisé ou une soirée conviviale entre amis !
Ingrédients pour quatre personnes
Pour réaliser ces bricks au thon, rassemblez les ingrédients suivants :
- 140 g de thon au naturel, égoutté
- 100 g de fromage frais (type Saint Môret ou Philadelphia)
- 1 échalote
- 1 poignée de persil frais
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre à votre goût
- 4 feuilles de brick
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive (pour badigeonner)
Préparation de la recette
Prêt à vous lancer en cuisine ? Suivez ces étapes pour préparer de succulentes bricks au thon :
Étapes de préparation
Préparation des ingrédients :
- Commencez par éplucher et couper finement l’échalote.
- Égouttez le thon et émiettez-le dans un bol.
Mélange des ingrédients :
- Ajoutez le fromage frais au bol de thon et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez le persil haché, l’échalote, l’ail en poudre, le sel et le poivre. Mélangez bien et réservez.
Assemblage des bricks :
- Coupez les feuilles de brick en deux dans le sens de la longueur.
- Placez une cuillère de garniture sur chaque demi-feuille et pliez en triangles.
Cuisson :
- Badigeonnez légèrement les triangles d’huile d’olive.
- Placez-les dans le panier du Airfryer, sans les superposer.
- Faites cuire à 180°C pendant environ 9 minutes jusqu’à obtenir des bricks dorées et croquantes.
Accompagnements et sauces
Sauces à tester :
Sauce au yaourt et citron
- Ingrédients : 100 g de yaourt grec, 1 cuillère à soupe de jus de citron, quelques feuilles de menthe
- Mélangez et servez frais pour apporter une touche de fraîcheur.
Sauce au fromage blanc et ciboulette
- Ingrédients : 100 g de fromage blanc, 1 cuillère à soupe de ciboulette
- Laissez reposer avant de servir pour un goût optimal.
Astuces et variantes
Assurez-vous de ne pas surcharger les feuilles lors du pliage pour éviter les fuites de garniture et garantir une cuisson homogène. Pour une version plus relevée, ajoutez une pincée de piment d’Espelette dans la garniture. Explorez d’autres variations en remplaçant le thon par du saumon fumé ou des crevettes, ou optez pour une option végétarienne avec des épinards et du fromage de chèvre.
Informations nutritionnelles
Ces bricks au thon sont généreuses en protéines tout en restant modérées en calories, avec environ 200 kcal par portion. Pour une version allégée, utilisez du fromage à teneur réduite en matière grasse. Pour un repas équilibré, complétez avec une salade pour un apport nutritif varié.
Grâce à ces conseils, vous réaliserez toujours des bricks au thon au Airfryer parfaitement dorées et savoureuses. Bon appétit !
