Recette airfryer quartiers de cuisses de poulet croustillantes et savoureuses faciles à préparer
Vous cherchez une recette simple, rapide et savoureuse de quartiers de cuisses de poulet à réaliser avec votre Airfryer ? Cette recette est faite pour vous ! En seulement 35 minutes (15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson), préparez un dîner pour 4 personnes. Niveau de difficulté : facile. Suivez mon guide étape par étape pour obtenir des quartiers de cuisses de poulet croustillants et savoureux, accompagnés de pommes de terre fondantes.
En résumé:
| idées principales | détail |
|---|---|
| 🍗 Recette rapide et savoureuse | Préparer des quartiers de cuisses de poulet en 35 minutes |
| 📜 Ingrédients nécessaires | Utiliser poulet, pommes de terre, oignon, ail, huile, herbes |
| 📋 Préparation en quelques étapes | Assaisonner, disposer dans l’Airfryer et cuire à 190°C |
| 🍷 Accords mets et vins | Accompagner avec un vin blanc sec fruité ou rouge léger |
Les ingrédients de la recette
Pour préparer cette délicieuse recette d’Airfryer, voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour 4 personnes :
- 4 quartiers de cuisses de poulet
- 800 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- Sel et poivre selon votre goût
- Optionnel : 1 bouillon cube dilué dans un peu d’eau pour plus de saveur
NB : Vous pouvez ajuster les quantités en fonction du nombre de convives.
La préparation de la recette
Suivez ces étapes pour préparer vos quartiers de cuisses de poulet croustillants avec votre Airfryer :
- Préparez les ingrédients : Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
- Assaisonnez le poulet : Dans un grand bol, mélangez les quartiers de cuisses de poulet avec les herbes de Provence, du sel, du poivre et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Assaisonnez les pommes de terre : Mélangez les quartiers de pommes de terre avec l’oignon émincé, l’ail, du sel, du poivre et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- Préchauffez l’Airfryer : Réglez votre Airfryer à 190°C et laissez-le préchauffer pendant 5 minutes.
- Disposez les ingrédients dans l’Airfryer : Placez les quartiers de cuisses de poulet et les pommes de terre dans le panier de l’Airfryer en veillant à ce qu’ils ne se chevauchent pas trop.
- Cuisson : Faites cuire pendant 20 minutes à 190°C. À mi-cuisson, secouez légèrement le panier pour assurer une cuisson uniforme.
- Service : Servez chaud, éventuellement avec une salade verte pour un repas équilibré.
Astuce de chef : pour des quartiers de cuisses de poulet encore plus savoureux, pensez à les mariner pendant au moins une heure avant de les cuire.
Mon astuce de chef
Pensez à varier les herbes aromatiques et épices pour donner à votre poulet des saveurs différentes. Vous pouvez utiliser du paprika, du chili en poudre ou encore un mélange d’épices cajun pour une touche plus exotique. Ajouter un bouillon cube dilué dans un peu d’eau pour plus de saveur peut également sublimer la recette.
Accords mets vins
Quel vin servir avec ces délicieux quartiers de cuisses de poulet préparés à l’Airfryer ? Pour un accord parfait, optez pour un vin blanc sec fruité comme un Chardonnay ou un vin rouge léger comme un Pinot Noir. Ces vins complèteront parfaitement les saveurs du poulet et des pommes de terre.
L’info en plus
L’Airfryer est un appareil révolutionnaire qui permet de cuisiner de manière plus saine, avec moins de matières grasses. Il utilise une technologie de circulation d’air chaud qui cuit les aliments rapidement tout en les rendant croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. C’est l’idéal pour préparer des plats savoureux sans culpabiliser.
Pour les amateurs de repas complets et équilibrés, n’hésitez pas à accompagner cette recette d’une salade rafraîchissante comme cette salade de betteraves qui sublimera vos repas.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Pour réussir cette recette d’Airfryer avec vos quartiers de cuisses de poulet, vous aurez besoin de quelques outils essentiels :
- Un Airfryer
- Un bol pour mélanger les ingrédients
- Un couteau bien aiguisé pour couper les pommes de terre et émincer l’oignon et l’ail
- Une planche à découper
- Une spatule ou des pinces pour manipuler les ingrédients
Astuce : il peut être intéressant d’investir dans un thermomètre de cuisine pour vérifier la cuisson interne du poulet, qui doit atteindre 75°C.
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