Recette airfryer poitrines de poulet au fromage et prosciutto : une explosion de saveurs
Dans la présente publication, je vous dévoile la recette parfaite pour cuisiner des poitrines de poulet farcies au fromage et au prosciutto à l’aide de votre Airfryer. Rapide, facile et surtout délicieux, ce plat fera une grande impression lors de votre prochain dîner. En moins de 46 minutes, vous obtiendrez un mets savoureux qui allie le moelleux du poulet, la richesse du fromage et la finesse du prosciutto. Voyons sans plus tarder comment préparer ces poitrines de poulet farcies qui feront voyager vos papilles.
En résumé:
| Idée principale | Détail |
|---|---|
| 🍗 Recette rapide et facile | Obtenir un plat savoureux en moins de 46 minutes |
| 🧀 Ingrédients simples | Utiliser des ingrédients comme du poulet, du prosciutto et de la feta |
| ⚡ Cuisson avec Airfryer | Préchauffez à 210 °C et cuire pendant 18-20 minutes |
| 🍴 Astuces et variations | Ajouter olives, essayer différents fromages et jambons |
Ingrédients pour 1 à 4 personnes
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- Blanc(s) de poulet : 4
- Jambon cru (prosciutto) : 4 tranches
- Asperge(s) verte(s) : 1 botte
- Fromage feta : 120 g
- Huile d’olive
- Optionnel : Olives noires dénoyautées pour plus de saveur
Préparation de a à z
Suivez ces étapes simples pour préparer vos poitrines de poulet au fromage farcies au prosciutto :
- Équeuter les asperges vertes et les cuire dans de l’eau salée pendant 8 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore croquantes. Égouttez-les et réservez.
- Réserver cette étape délicate pour plus de contrôle en cuisine : Préchauffez votre Airfryer à 210 °C.
- Ouvrir les blancs de poulet comme des livres. Disposez-les sur une planche à découper. Utilisez un couteau bien aiguisé pour les trancher délicatement dans l’épaisseur, laissant un côté attaché.
- Émietter la feta au centre de chaque poitrine ouverte. Répartissez le fromage de manière égale.
- Déposer les asperges au centre de chaque blanc de poulet, à côté du fromage feta.
- Rouler les blancs de poulet pour en faire des ballotines, en les serrant bien pour éviter que la garniture ne sorte pendant la cuisson.
- Enrouler chaque ballotine avec une tranche de prosciutto et utiliser un cure-dent pour les maintenir en place.
- Badigeonner d’huile d’olive chaque ballotine afin de les rendre encore plus dorées et croustillantes.
- Cuire les ballotines dans votre Airfryer pendant 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et le prosciutto croustillant.
Conseils culinaires et variantes
Cette recette vous offre une base délicieuse que vous pouvez personnaliser selon vos préférences :
- Ajoutez des olives noires dénoyautées au moment de déposer la feta pour une expérience méditerranéenne unique.
- Variez les fromages : remplacez la feta par du Gorgonzola ou du chèvre frais pour des saveurs différentes.
- Servez ces poitrines de poulet farcies avec des asperges poêlées et du riz pour un repas équilibré.
- N’hésitez pas à essayer cette recette avec différents types de jambons comme le bacon ou le lard fumé.
Recettes alternatives
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- Poulet pané et frit
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| Information | Détail |
|---|---|
| Durée totale | 46 minutes |
| Temps de préparation | 20 minutes |
| Temps de cuisson | 20 minutes |
| Difficulté | Facile |
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