Recette airfryer pil pil : crevettes croustillantes à l’ail et au piment, prêtes en 20 minutes
Aujourd’hui, je vous propose une recette absolument exquise et simple à réaliser : les crevettes Pil Pil à l’Airfryer. En seulement 20 minutes de préparation et de cuisson, vous aurez des crevettes croustillantes à l’ail et au piment prêtes à ravir vos convives. Ce plat convient parfaitement pour un dîner léger et savoureux. La difficulté est faible, ce qui le rend accessible même aux cuisiniers débutants.
En résumé:
| idées principales | détails |
|---|---|
| 🍤 Recette crevettes Pil Pil à l’Airfryer | Préparer des crevettes croustillantes en seulement 20 minutes. |
| 🥘 Ingrédients pour 4 personnes | Utiliser 250 g de crevettes, tomates, épices et herbes. |
| 🧑🍳 Étapes de préparation | Suivre les instructions détaillées pour une cuisson parfaite. |
| 🔄 Variante marocaine | Adapter la recette avec des oignons et du piment fort. |
| ⭐ Conseils cuisine | Choisir des crevettes moyennes et ne pas surcharger l’Airfryer. |
Les ingrédients de la recette
Pour 4 personnes, voici les ingrédients nécessaires pour réaliser cette délicieuse recette de crevettes Pil Pil à l’Airfryer :
- 250 g de crevettes décortiquées
- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 1/4 cuillère à café de cumin
- 1/4 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
- Sel et poivre
Pour la variante marocaine avec une sauce au piment et aux tomates, il vous faudra :
- 250 g de crevettes crues décortiquées
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 1/2 citron
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 pincée de piment fort
- 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
La préparation de la recette
Passons à la préparation de notre recette step-by-step. Suivez attentivement ces étapes pour obtenir des crevettes Pil Pil à l’Airfryer parfaites :
- Commencez par verser les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans un plat adapté à l’Airfryer.
- Ajoutez les tomates coupées en dés ainsi que la gousse d’ail râpée.
- Incorporez ensuite le cumin et le paprika, puis salez et poivrez à votre goût.
- Laissez mijoter cette préparation pendant 5 à 10 minutes dans votre Airfryer, réglé à 180°C.
- Après cela, ajoutez les crevettes décortiquées ainsi que le persil et la coriandre hachés.
- Prolongez la cuisson de 10 minutes supplémentaires. Remuez régulièrement pour garantir une cuisson uniforme.
- Servez vos crevettes Pil Pil bien chaudes, accompagnées d’un filet de jus de citron et d’un morceau de pain frais.
Variante marocaine : sauce pil pil pour tajine de crevettes
- Épluchez et hachez finement l’oignon et l’ail.
- Faites-les revenir dans un plat à tajine avec l’huile d’olive.
- Ajoutez le cumin, le paprika, le sel et la pincée de piment fort.
- Coupez et râpez les tomates, ajoutez-les au tajine et mélangez bien.
- Augmentez légèrement le feu et faites cuire pendant 5 minutes.
- Déposez ensuite les crevettes sur le dessus, couvrez et laissez cuire encore 5 minutes.
- En fin de cuisson, ajoutez la coriandre et servez avec un filet de jus de citron frais et du pain pour accompagner.
Conseils culinaires pour des crevettes parfaitement cuites
Pour des crevettes bien croustillantes et goûteuses, voici quelques astuces :
- Choisissez des crevettes de taille moyenne pour une cuisson uniforme.
- Ne surchargez pas le panier de votre Airfryer ; une couche simple garantit une cuisson homogène.
- Pensez à ajouter quelques pincées de sel de mer juste avant de servir pour relever le goût.
Et si vous avez aimé cette recette rapide de crevettes, vous pourriez être tenté par une autre réalisation rapide et facile comme la blanquette de poisson aux saveurs inégalées.
Gambas al pilpil
Les amateurs de cuisine ibérique apprécieront cette alternative : les Gambas al pilpil. Voici comment vous pouvez les préparer dans votre Airfryer :
- Utilisez des gambas de belle taille, non décortiquées pour une présentation impressionnante.
- Préparez les mêmes mélanges d’épices et d’herbes que dans la recette précédente.
- Ajoutez les gambas et faites-les cuire pendant environ 12 à 15 minutes dans l’Airfryer à 190°C.
- Terminez par une pincée de persil haché et un filet d’huile d’olive avant de servir.
Les Gambas al pilpil sont parfaites pour un apéritif entre amis ou un dîner en famille. Vous pouvez les accompagner d’un bon verre de vin blanc ou d’un cocktail maison.
N’oubliez pas de découvrir d’autres recettes délicieuses, comme le curry de pois chiches végétarien ou les crêpes salées au blé noir.
Les ingrédients alternatifs
Voici quelques variations que vous pouvez essayer pour personnaliser votre recette de crevettes Pil Pil :
- Remplacer les tomates par des poivrons rouges pour une saveur plus douce.
- Ajouter des olives noires dénoyautées pour un goût méditerranéen encore plus prononcé.
- Incorporer du piment doux ou fort pour ajuster le piquant selon vos préférences.
Ces modifications vous permettront de réinventer la recette et d’explorer de nouvelles saveurs. La cuisson à l’Airfryer garantit des résultats toujours croustillants et savoureux.
Foire aux questions
| Question | Réponse |
|---|---|
| Quelle taille de crevettes utiliser pour cette recette ? | Des crevettes de taille moyenne sont idéales pour une cuisson uniforme. |
| Peut-on utiliser des crevettes surgelées ? | Oui, mais il est préférable de les décongeler et de bien les sécher avant la cuisson. |
| Puis-je remplacer l’Airfryer par une poêle ? | Oui, dans ce cas, suivez la recette initiale en ajustant les temps de cuisson. |
| Avec quoi servir les crevettes Pil Pil ? | Avec du pain frais pour tremper dans la sauce et une salade verte pour accompagner. |
Découvrez toutes les options d’assistance
Besoin d’aide pour réussir cette recette ou d’autres ? Consultez nos guides et ressources pour devenir un as de la cuisine. Essayez également nos autres recettes comme la blanquette de veau ou le rougail saucisse Cookeo, qui sont tout autant délicieux et rapides à préparer.
La cuisine est un voyage, et chaque recette est une invitation à découvrir de nouvelles saveurs. Je vous encourage à expérimenter et à partager vos créations avec vos proches. Bon appétit !
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