Recette airfryer nachos végétariens garnis : un délice croustillant sans friture
Qui a dit que les nachos doivent être indulgents et gras ? Aujourd’hui, je vous propose des Nachos végétariens croustillants préparés à l’Airfryer, une recette facile et rapide à réaliser, devenue une de mes favorites à « Apéro Bordeaux ». Avec un temps de préparation de 15 minutes et un temps de cuisson de 15 minutes, ces nachos sont prêts en seulement 30 minutes. Un pur délice qui va épater vos convives sans trop d’effort !
En résumé:
| idées principales | détails supplémentaires |
|---|---|
| 📝 Recette rapide | Préparer et cuire les nachos en seulement 30 minutes. |
| 🛠️ Ingrédients simples | Utiliser des tortillas, légumes variés et cheddar râpé. |
| 🔥 Cuisson à l’Airfryer | Préchauffer l’Airfryer à 180°C et cuire 15 minutes. |
| 🌱 Option végétarienne | Déguster des nachos sans viande avec des haricots noirs. |
Ingrédients pour des nachos airfryer végétariens
Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants pour 4 personnes :
- 200 g de tortillas de maïs
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1 poivron vert, coupé en dés
- 1 oignon, haché
- 2 tomates, coupées en dés
- 1 boîte de haricots noirs, égouttés et rincés
- 1 avocat, coupé en dés
- 200 g de cheddar râpé
- 1 pincée de cumin en poudre
- 1 pincée de paprika
- Coriandre fraîche, hachée
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre noir
- Crème fraîche ou yaourt grec (optionnel)
- Tranches de lime (optionnel)
Ces ingrédients simples et savoureux se transforment en un plat qui ravira vos papilles.
Préparation des nachos végétariens à l’airfryer
Suivez ces étapes pour réaliser vos nachos végétariens croustillants à l’Airfryer :
- Préchauffage : Préchauffez votre four à 180°C (350°F) pour une cuisson uniforme.
- Répartition des tortillas : Répartissez les tortillas de maïs sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Ajout des légumes : Dispersez les poivrons (rouge et vert), l’oignon haché et les tomates coupées en dés sur les tortillas.
- Incorporation des haricots et avocats : Ajoutez les haricots noirs et l’avocat coupé en dés. Puis, parsemez de cumin, paprika, sel et poivre.
- Garniture de fromage : Recouvrez le tout avec du cheddar râpé.
- Cuisson : Mettez au four et laissez cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
- Ajout de la coriandre : Une fois sorti du four, ajoutez de la coriandre fraîche hachée sur le dessus.
- Service : Servez immédiatement avec de la crème fraîche ou du yaourt grec et des tranches de lime si désiré.
Tableau des informations nutritionnelles
Pour les adeptes de cuisine saine, voici un tableau complet des valeurs nutritionnelles de nos Nachos Airfryer végétariens :
| Ingrédient | Quantité | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Tortillas de maïs | 200 g | 476 | 8 g | 88 g | 10 g |
| Poivron rouge | 1 | 50 | 1 g | 12 g | 0.5 g |
| Poivron vert | 1 | 50 | 1 g | 11 g | 0.4 g |
| Oignon | 1 | 44 | 1 g | 10 g | 0.3 g |
| Tomates | 2 | 44 | 2 g | 10 g | 0.5 g |
| Haricots noirs | 1 boîte | 218 | 14 g | 40 g | 0.8 g |
| Avocat | 1 | 240 | 3 g | 12 g | 22 g |
| Cheddar râpé | 200 g | 840 | 42 g | 8 g | 68 g |
| Cumin en poudre | 1 pincée | 8 | 0.4 g | 0.9 g | 0.4 g |
| Paprika | 1 pincée | 7 | 0.4 g | 1.4 g | 0.3 g |
| Sel | 1 pincée | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| Poivre noir | 1 pincée | 1 | 0 g | 0.2 g | 0 g |
Astuce pour une variante protéinée
Pour les amateurs de viande, vous pouvez ajouter du bœuf haché revenu dans l’huile d’olive et assaisonné. Le bœuf complétera parfaitement ce plat déjà savoureux. Pour une version encore plus rapide et facile, vous pouvez remplacer le maïs cru par du maïs en boîte.
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J’espère que vous essayerez ces nachos airfryer végétariens et d’autres recettes de ma collection. Bon appétit !
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