Recette airfryer brownies : dégustez des brownies moelleux et gourmands facilement avec votre airfryer
Les brownies, ce classique des desserts américains, ont toujours su conquérir nos papilles. Imaginez réaliser ces délices facilement et rapidement avec votre airfryer ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de brownies moelleux et gourmands à l’aide de cet appareil magique. Avec seulement 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, cette recette est idéale pour une envie de sucré express. Niveau de difficulté : facile.
En résumé:
| idées principales | détails |
|---|---|
| 🍫 Brownies à l’airfryer | Préparer des brownies moelleux en seulement 30 minutes. |
| 📝 Ingrédients nécessaires | Utiliser des ingrédients comme farine d’amande et compote de pommes. |
| 👨🍳 Étapes de préparation | Mélanger, verser dans le moule et cuire à 180°C. |
| 💡 Conseils et astuces | Surveiller la cuisson et laisser refroidir avant de découper. |
Ingrédients
Pour réaliser cette delicieuse recette de brownies au airfryer, voici les ingrédients nécessaires pour 4 personnes :
- 100 g de farine d’amande
- 50 g de cacao en poudre
- 2 œufs
- 50 g de compote de pommes
- 50 g de lait d’amande
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Facultatif : farine de coco ou de blé complet, noix concassées
Préparation
Suivez ces étapes pour préparer vos brownies au airfryer :
- Préchauffez l’airfryer à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine d’amande, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
- Ajoutez les œufs, la compote de pommes et le lait d’amande, puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule adapté à l’airfryer.
- Enfournez pendant 15 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.
Recettes associées
Pour varier les plaisirs, voici quelques alternatives :
- Remplacez la compote de pommes par de la purée de banane ou de courgette.
- Utilisez du lait de coco à la place du lait d’amande pour une saveur exotique.
- Ajoutez des pépites de chocolat sans sucre ou de l’extrait de vanille.
- Utilisez un moule en silicone adapté à l’airfryer pour faciliter le démoulage.
Réalisez un délicieux gâteau au chocolat avec l’airfryer
Ce n’est pas la seule recette que vous pouvez réaliser avec votre airfryer ! Pourquoi ne pas essayer d’autres gâteaux au chocolat délicieux et rapides ? Vous pourrez aussi découvrir d’autres douceurs en faisant des brownies marbrés ou aux noix de pécan.
Temps de préparation
La préparation de cette recette rapide prend seulement 15 minutes :
| Temps de préparation | Temps de cuisson | Total |
|---|---|---|
| 15 minutes | 15 minutes | 30 minutes |
N’oubliez pas, le temps de préparation inclut également la mise en place des ingrédients et le préchauffage de l’airfryer.
Calories
Voici une estimation des calories pour une portion typique :
| Ingrédient | Calories |
|---|---|
| Farine d’amande (100g) | 612 |
| Cacao en poudre (50g) | 150 |
| Deux œufs | 156 |
| Compote de pommes (50g) | 34 |
| Lait d’amande (50g) | 13 |
| Levure chimique (1 c. à café) | 2 |
| Sel (1 pincée) | 0 |
Ingrédients
Il est aussi intéressant d’explorer les possibilités avec les brownies marbrés au airfryer :
- 200 g de beurre
- 100 g de chocolat noir
- 4 petits œufs
- 2 cuillères à soupe d’extrait de vanille
- 150 g de noix de pécan, concassées
- Moule à gâteau carré de 20 cm de côté, beurré
Instructions
Pour réaliser les brownies marbrés :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir avec la moitié du beurre dans une casserole. Faites fondre le chocolat blanc avec le reste du beurre dans une autre et laissez refroidir.
- Fouettez les œufs avec le sucre et la vanille.
- Mélangez la moitié du mélange œuf-sucre avec le chocolat noir. Incorporez la moitié de la farine et des noix. Faites de même avec le chocolat blanc.
- Versez les deux mélanges côte à côte dans le moule et créez un effet marbré avec une spatule.
- Faites cuire environ 30 minutes au four, jusqu’à ce que la surface soit sèche.
Vous pouvez également apprécier un gâteau au chocolat qui a conquis le cœur de tous, parfait pour chaque occasion.
Note :
Quelques astuces pour réussir vos brownies :
- Utilisez une huile neutre comme l’huile de tournesol ou de canola pour éviter d’altérer le goût du chocolat.
- Surveillez attentivement la cuisson pour ne pas trop cuire vos brownies. Ils doivent être moelleux à cœur.
- Laissez refroidir les brownies complètement avant de découper pour obtenir des parts nettes.
Guides d’achats
Pensez à choisir des ingrédients de qualité pour sublimer vos créations culinaires. Voici quelques suggestions :
- Farine d’amande bio pour une option plus saine.
- Chocolat noir à haute teneur en cacao pour un goût intense.
- Œufs frais fermiers pour un goût authentique.
Produits associés
Pour parfaire cette recette, il vous faudra quelques ustensiles et produits de qualité :
- Moule en silicone spécial airfryer
- Spatule pour créer l’effet marbré
- Balance de cuisine pour des mesures précises
- Récipients pour mélanger les ingrédients
Méthode de paiement
Quand vous achetez vos ingrédients ou ustensiles, privilégiez les
- Cartes bancaires pour leur rapidité et sécurité
- Portefeuilles électroniques comme PayPal pour leur praticité
Informations légales
Les recettes proposées ici doivent respecter les normes alimentaires et de sécurité. Consommez vos brownies dans les trois jours et conservez-les au réfrigérateur. Pour éviter tout risque allergique, vérifiez toujours les ingrédients utilisés.
Votre brownie au airfryer
Avec un peu de créativité, votre airfryer peut devenir votre meilleur allié pour des desserts gourmands et rapides. Envie de découvrir d’autres recettes ? Essayez ce gâteau moelleux ou savourez ces gâteaux sans beurre pour des alternatives saines et délicieuses. Bon appétit !
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J’ai essayé la recette du brownie au airfryer et c’était incroyable ! Merci Julien Boidus pour cette idée géniale. Par contre, je me demandais si on peut réduire le sucre sans que ça change trop la texture ?
Ah ouais bonne question, j’ai tendance à trouver les desserts trop sucrés moi aussi, tu as trouvé une astuce ?
Un gâteau au chocolat dans un airfryer ? vraiement ? Donc on cuisine n’importe quoi avec ces machines maintenant. ça doit pas être terrible, j’suis sûr.
La recette a l’air facile et rapide, parfait pour les soirs de semaine. Quelqu’un sait si ça marche aussi avec de la farine sans gluten ?
Je respecte l’idée de l’innovation en cuisine, mais je ne peux pas m’empêcher de penser que la texture et le goût d’un gâteau au chocolat ne peuvent être pleinement appréciés que lorsqu’ils sont préparés dans un four traditionnel. L’utilisation de l’airfryer pourrait-elle réellement faire concurrence à la méthode classique en terme de saveur et de moelleux ?
Intéressant comme point de vue, mais j’ai essayé et franchement c’était pas mal du tout. Peut-être à ne pas comparer, mais à apprécier comme une alternative rapide et moins chaude en été.